Watter groente kan jy in die grense plant?

Die hernieude belangstelling in tuis tuine en groeiende groente het gelei tot `n terugkeer van `n antieke landskapontwerpstegniek wat lank beoefen en geliefd was: die kuns om edibles met dekoratiewe plante te meng om opvallend pragtige grense en landskappe te skep. Middeleeuse Franse en Engelse kombuis tuine, ook bekend as pottebakker, het hierdie tipe tuinmaak geformaliseer. Vandag se maklik toeganklike keuse van pragtige gekleurde erfenis edibles maak dit nog makliker om groente in jou grense en landscaping op te neem.

Grondkrummende Edibles

As jy oor grensplante dink, dink jy normaalweg aan pragtige, klein, lae-groeiende kleurvolle plante wat paadjies en paadjies aansteek. Hierdie groente is ideale keuses om jou voetpaadjies en jou tafel te verhelder. Tatsoi, of rosette bok choy (Brassica narinosa of Brassica rapa var. Rosularis), is `n klein, lae-groeiende lid van die bok choy familie. Dit is lekker in slaaie en kan soos spinasie gekook word. Sy kenmerkende gevierde, diep groen blare bied sterk agtergrondkleur vir meer flitsende plante soos bronspylkop, Susan se rooi bol en rooi fluweelslaai (Latuca sativa). Tangerige arugula (Eruca vesicaria sativa) kan bygevoeg word as `n effens groter oorgangsplant. Die bottergeel blomme en lekker spikante blare meng goed in vars slaaie.

Medium Edibles

Japannese eiervrug (Solanum melongena) voeg belangstelling in jou grens met sy heldergroen gelobde blare, pers blomme en klassieke imperiale persgroente. Plant Aurora-pepers (Capsicum annuum), goud "Roc d`Or" -bone (Phaseolus vulgaris) en bosagtige tamatievariëteite (Solanum lycopersicum) soos "White Bush" of "Zhefen Short" om kleur en belangstelling by te voeg. Aurora-pepers produseer veelkleurige, medium-soetrissies uit klein sneeuwit blomme wat tussen blink, diep groen blare op sterk stingels weggesteek word. Die "Roc d`Or" -boontjies is besonder aantreklik, met hul lang, groen-wit peule in die middel van bosgroen blare op 16 tot 20 duim bosse wingerde. Die dik, fuzzy blare en regop stamme van bos-tamaties bied `n kontras met die plant se ryk gekleurde vrugte. "White Bush" dra 2-duim, effens afgeplatte, geelgetikte wit tamaties wat die effens ovaal, 3-duim-vrugte van "Zhefen Short" aanvul.

Lang Edibles

Hou aandag op jou kleurvolle plante, met die gebruik van hoër foelie-edibles soos tamatiepitte (Physalis ixocarpa), en drapootmielies (Zea mays). Die pragtige lanternagtige dopies van tamatieblare wat te midde van diepgroen blare lê, voeg belang by sonder om aandag weg te neem van jou hoofbesienswaardighede. Gebruik die vrugte vir tuisgemaakte Mexikaanse salsa verde. Bear paw popcorn kry sy naam uit die ore se ongewone vorm. Gevul vol om te bars, elke oor bied `n rykdom pitte wat in groot, pluizige, in-jou-mond springmielies spring.

Kruie om Karakter by te voeg

Vermy onooglike oesgate deur kruie langs jou grense in te sluit. Kruipende tiemie (Thymus praecox arcticus), "Purple Ruffles" basiliekruid (Ocimum basilicum), salie salvia (Salvia officinalis "Purpurascens") roosmaryn (Rosmarinus officinalis), Katmunt (Nepeta x faassenii) en "Blue Wonder" dwerg laventel (Lavandula multifida) is almal goeie keuses wat jou die grens sal laat lyk. "Purple Ruffles" basiliekruid is `n lekker toevoeging in tamatieslaai, sop en groen slaaie. Dwarf laventel, roosmaryn en salie lok bye, skoenlappers en kolibries buite en mense na die tafel aan die binnekant. Tiemie se heerlik warm parfuum komplementeer dié van jou roosmaryn, salie en laventel.

Deel op sosiale netwerke: