Is bamboes lote eetbaar: hoe om bamboeslote te eet om te eet

Inhoud

• Wat is bamboeslote?
• Is bamboeslote eetbaar?
• Hoe om bamboeslote vir eet te groei

Vir baie van ons is die enigste bron van knapperige bamboeslote die blikkies in die kruidenierswinkel. Jy kan egter jou eie voedingsryke bron van hierdie veelsydige kos groei, terwyl jy ook die dimensie en drama by jou tuin voeg. So as jy `n bamboesprentvrou is, lees verder vir meer inligting oor hoe om bamboeslote te eet om te eet.

Wat is Bamboeslote?

bamboes is in die gras familie van plante en groei redelik maklik en vinnig in `n verskeidenheid van sones. Die kane is `n tradisionele bron van voedsel, vesel, boumateriaal en medisinale gebruik. Wat is bamboeslote? Hulle is bloot die nuutgevormde kane wat net onder die grond vorm en `n stewige, skerp tekstuur het.

Bamboes groei van risome, wat ondergrondse stamme is wat die genetiese materiaal wat nodig is vir groei, bevat en groei nodusse bevat wat spore op die stam uitspruit. Jy kan `n klomp of lopende verskeidenheid bamboes hê, maar elkeen sal nog steeds van risome begin.

Is Bamboeslote Eetbaar?

Is bamboes lote eetbaar? Bamboeslote is in die meeste rasse eetbaar en gee `n lekker crunch in roerbraai en ander resepte. In baie Asiatiese lande word bamboeslote as groente geoes as `n nasionale oes. Die lote is klassieke bestanddele in Chinese en ander Asiatiese kosse, maar is die gevolg van die spruite van nuwe groei op `n volwasse bamboesplant.

Nie net is bamboes lote eetbaar nie, maar hulle is laag in vet en kalorieë, maklik om te groei en te oes, sowel as vesel en kalium. Hulle het `n baie sagte smaak, maar hulle aanvaar die geure van ander kosse maklik en kan byna enige kombuis meng.

Bamboeslote moet geskil word voordat dit in die kombuis gebruik word, aangesien die culm het `n dik, amper houtagtige, buite wat moeilik is om te kou. Binne die skil is `n sagter tekstuur met `n effens soet maar goedaardige geur. Culms of lote word oor twee weke geoes, of wanneer dit omtrent die grootte van `n volwasse oor van suikermielies is. Die spruitende seisoen vir die oes van bamboeslote is in die lente en duur net ongeveer drie tot vier weke.

Die beste proe-spruite is baie jonk en geoes voordat hulle uit die grond uitkom, maar jy kan vuil kry bo enige wat opgedaag het om die spruitdier te hou en dit te laat groei.

Hoe om bamboeslote vir eet te groei

Enige tuinier met `n staander van bamboes kan maklik hul eie lote oes en geniet. Die voorkomsgroei is die beste wanneer dit geoes word voordat hulle hul punte bo die grond wys. Ontgrawe om die basis van die hoofplant om die lote te vind en hulle met `n skerp mes te aksiseer. Jy kan hulle groter groei deur die punte met `n hoop grond te bedek om te verhoed dat die skiet die lig ontmoet wat die skede sal verhard.

Die oes van bamboeslote vroeg bied die hoogste voedingsdigtheid en beste tekstuur en geur. Die nuwe lote het skerp soos jong aspersies maar moet geskil word en gekook word vir 20 minute voor inname om die houtagtige buitekant en enige bitterheid in die skiet te verwyder.

Groeiende bamboeslote as groente sal die diversiteit van jou familie se dieet verhoog en die dimensie by jou resepte voeg.