Feite oor die steranis

Steranis, Illicium verum, gehard in VSA Departement van Landbou, plant hardheidsones 7 tot 9, is `n immergroen boom wat tot 45 voet hoog kan word. Die spesie is een van 42 in die genus Illicium, die enigste genus in die Illiciaceae-familie. Die plant staan ​​soms bekend as Chinese steranis of badian. "Illicium" kom van `n Latynse woord wat "aantreklik" beteken en verwys na die geur van die steranise vrugte. Die bome is inheems aan dele van China en Vietnam.

eienskappe

Steranisbome word in die natuur aangetref in klam bosgebiede en langs strome. Hulle dra leeragtige, blink immergroen blare wat in groepe van drie of meer gehou word. Die blomme kan geelgroen getinte wees met pienk of donkerrooi, met 7 tot 12 teepels of blomagtige dele. Beide blare en blomme is geurig. Die blomme word bestuif deur insekte, insluitende kewers, en gee plek aan stervormige vrugte wat vlesig is wanneer dit vars is, maar word bruin en houtagtig wanneer dit droog is.

kultuur

Steranis word oor die algemeen gegroei van steggies of uit die goue bruin sade, wat binne die punte van die stervormige vrugte gegroei word - een saad per puntige segment. Die sade kan dadelik gesaai word nadat hulle versamel is, of in die water by 41 grade Fahrenheit vir tot `n jaar gestoor word en dan gesaai word. In gebiede waar groot getalle van die bome vir vrugteproduksie gegroei word, word die jong bome in goed gemanipuleerde lande uitgestal wanneer hulle drie jaar oud is.

Star Anise gebruike

Steranis is lank reeds vir medisinale gebruik gekweek. In tradisionele Chinese medisyne is die vrugte gebruik om gifstowwe te produseer, geneesmiddels vir spysverteringskanale en vigs vir die verligting van libido by mans. Die poeierbasis kan as wierook verbrand word. Die vrugte het `n lak of anysagtige smaak en het geurmiddels, alkoholiese drankies, insluitend likeurs, en allerhande kosse geregte. Die gedroogde vrugte is `n lieflike toevoeging tot potpourri-mengsels en word ook gebruik om geure en parfuum te reuk.

oorwegings

Steranis is nou verwant aan Japannese anis (Illicium anisatum), gehard in USDA sones 7 tot 9. Een belangrike onderskeid tussen die twee bome is dat terwyl steranis vrugte veilig is vir menslike verbruik, is Japannese anysvrugte potensieel giftig. Albei baar stervormige vrugte wat houtagtig word met ouderdom, egter, Japannese anys is `n kleiner boom, wat gewoonlik 6 tot 12 voet lank groei. Die blomme is soortgelyk, maar steranise blomme word sterker geur. Onderskeid tussen die vrugte van die twee spesies in die afwesigheid van die bome wat hulle geproduseer het, mag laboratoriumanalise vereis (gaschromatografie).

Deel op sosiale netwerke: