Hoe om goue courgette te oes

Succhini is al eeue lank `n agterplaas-groentetuinstapel, wat sedert minstens 5.500 vC vir kos gekweek is. Goue courgette is `n moderne vinnige groeiende baster somerpampo (Cucurbita pepo) wat jy 35 tot 55 dae van plant kan oes, afhangende van die verskeidenheid. Geregte beskikbare variëteite sluit in "Gold Rush", "Golden Delight" en "Goldfinger." Selfs as jy siek word om die vrugte van hierdie lekker courgette en jou vriende te eet, steek familie en bure weg wanneer jy aan die deur klop, hou hierdie plante gepluk. . Verlating van vrugte op die wingerde vertraag produksie.

1

Oes goue courgette wanneer vrugte minstens 4 sentimeter lank is, maar voordat dit tot 10 sentimeter lank groei. Vrugte 6 tot 8 cm lank met `n deursnee van tussen 1 1/2 en 3 duim, lewer die lekkerste tafelvaar. `N Klein, onvolwasse courgette het `n sagte skil en die sade is onderontwikkeld. Die skil word harder en die sade groei harder soos die vrugte verval. Hoe langer jy wag om goue courgette te kies, hoe minder smaaklik sal dit wees.

2

Lig die plant se blare liggies om te kyk vir courgette, veral dié naby die basis van die plant. Vrugte kan moeilik wees om te sien onder digte blare. Hanteer die plant versigtig soos blaarstingels maklik bekkeur. Soek vir helder, gelykgemaakte courgette.

3

Gryp die goue courgette by die vetkant. Sny die stam sowat 1 cm bo die vrug met `n skoon, skerp mes. Moenie die courgette trek of draai om te verhoed dat die plant beseer word nie. Sleepwerk kan die wortels versteur en traumatiseer.

4

Spoel versnipte courgette onder koel lopende water en spoel dit dadelik af. Terwyl die vrugte vir tot twee weke eetbaar is, is dit beter om dit binne drie tot vyf dae te gebruik.

Dinge wat jy benodig

• Skoon, skerp mes

Deel op sosiale netwerke: