Gebruik van borage plante

Borage (Borago officinalis) is `n algemene tuinplant, afwisselend gebruik as `n ornamentele blom, `n aantreklike voordelige insekte en `n kulinêre kruie. Inheems aan Europa, dit is maklik om te groei, en al is dit `n jaarlikse, is dit self so saadig dat dit as `n meerjarige in die tuin optree, en floreer in die VSA Departement van Landbou-planthardheidsones 2 tot 11.

In die tuin

Met sy aantreklike blou blomme van Junie tot Augustus, is borage `n welkome toevoeging tot die somertuin. Staan 1 tot 3 voet hoog, dit lyk goed in kruie tuine onder ander kulinêre plante of saadjies informeel in wilde tuine of blomme. Aangesien dit beide arm grond en droogte verdraag en so maklik in ligte skaduwee as volle son groei, is dit `n algemene keuse vir areas van die tuin waar plukkers nie floreer nie.

Voordelige Insekte

Helderblou borage blomme, met hul stervormige klokkies en die ligte komkommers reuk van hul blare, is onweerstaanbaar vir heuningbye en hommels. Aangesien dit albei algemene bestuiwers van vrugtebome en groentetuine is, help dit om bome en plante betroubaar te stel. Groei dit langs een kant van `n groenteteld, of saai dit vrylik langs die heining wat `n boomgaard reël.

Kookkuns

Die blomme, blare en stingels van boring is almal eetbaar. Jy kan fyn blomme gebruik om die bokant van `n slaai te versier of `n skemerkelkie te versier of as `n garnering op enigiets anders. Blare en stingels kan gekai word vir gebruik met kaas, vleis, drank of nagereg, en die blare kan rou geëet word, by `n slaai gesny word, soos `n groen as `n bykos of in ravioli gevul.

Brewing Tees

Benewens sy verskeidenheid kulinêre gebruike, kan jy boringblare gebruik om tee te maak. Omdat borage dieselfde droë, sonnige toestande hou wat die meeste ander kruie verkies, is dit `n perfekte toevoeging tot `n teetuin of kruietuin aan die kant van jou huis of naby jou groentepak. Dit self-saad redelik vrylik, dus plant dit in `n klomp op sigself sodat dit nie in die spasies wat vir jou ander kruie aangewys is, beweeg nie.

Deel op sosiale netwerke: