Hoe om suurlemoene te versorg

Plaaslike, vars suurlemoene is jaarliks ​​beskikbaar in `n mediterreense klimaat en word gewoonlik deur die tuiniier geoes wanneer hulle ryp of effens groen is. Of jy self hulle gegroei het of van die winkel gekoop het, sorg vir jou suurlemoene op `n manier wat hulle vars en van goeie gehalte hou. Geniet jou suurlemoene in die tee, met vis of in `n koue glas vars limonade, terwyl jy al `n ekstra dosis vitamien C inneem, die hoof antioxidant wat in suurlemoene voorkom.

1

Hanteer suurlemoene sorgvuldig sodat jy hulle nie sal bederf nie. Plaas dit in `n boks, emmer of sak tydens oes en plaas dit in die skaduwee totdat jy hulle tuis kry. Om die kwaliteit van die suurlemoene te handhaaf, moenie druk of laat val nie.

2

Stoor suurlemoene by kamertemperatuur in `n gebied buite direkte sonlig. Suurlemoene sal geel en ryp word onder hierdie toestande. Sodra hulle ryp is, bly hulle nog `n week by kamertemperatuur. Reël in `n bak, suurlemoene kan `n spat kleur by jou kombuisruimte voeg.

3

Sit ryp suurlemoene in `n poliëtileensak, en stoor dit in die yskas in die skraaplaaier met lae humiditeit. U kan dit ook in die middel van die yskas plaas. Suurlemoene hou tot `n maand in `n yskas vasgestel op 40 grade Fahrenheit.

4

Sny `n gesnyde suurlemoen in `n plastieksak, en plaas dit aan die kant van die bak. Bêre in die yskas, en gebruik binne drie dae. Die plastieksakkie help om te verhoed dat die binnekant uitdroog.

5

Hou suurlemoene op die lang termyn - tot ses maande, afhangende van hoe groen dit is - op `n plek tussen 54 en 57 grade Fahrenheit met `n relatiewe humiditeit van 90 tot 95 persent, volgens die Universiteit van Kalifornië. `N Kelder of tweede yskas wat nie vleis, melk of ander items berg wat onder hierdie toestande sou bederf nie, kan die ideale plek wees om suurlemoene te stoor. Kyk daagliks na jou suurlemoene, en as hulle begin geel, kyk hulle elke dag of twee. Skuif ryp suurlemoene na kamertemperatuur om binne `n week te gebruik of na jou gereelde yskas. Gooi rooi, giet en verkrummel suurlemoene as nodig.

Dinge wat jy benodig

• Poliëtileen sak

Deel op sosiale netwerke: