Watter soort limoenbome is beskikbaar?

Sedert antieke tye het die mens lekker lime bome vir die sap en sint (gerasperde skil) van hul vrugte, asook hul soetblare en geurige blomme. Hulle het waarskynlik ontstaan ​​in Suidoos-Asië. Arabiese handelaars het hulle na Palestina, Persië en Noord-Afrika gebring, en hulle het later na Europa en die Amerikas versprei. Omdat mense al soveel eeue lank kalkbome geteel het, en op so baie plekke, kan jy vandag kies uit verskeie spesies wat elkeen verskeie kultivars (variëteite) in hulle het.

Sleutel of Meksikaans

Sleutel of Meksikaanse limoen (Sitrus aurantifolia), `n struikagtige, doringboom wat 10 tot 20 voet bereik, is meer kougevoelig, maar meer droogte verdraagsaam as die meeste sitrusvariëteite. As gevolg van hul kenmerkende smaak en aroma, maak die klein vrugte dikwels in drankies en nageregte, die mees bekende sleutelkalkentaart. Een cultivar, Yung, is doringloos. U kan sleutelkalkbome deur sade of grafte voortplant.

Persies of Tahiti

Persiese of Tahiti-limoen (Sitrus latifolia), wat tot 15 tot 20 voet groei, het min dorings en verdra koud veel beter as die sleutelkalk. Dit het groter, minder suur vrugte, en een cultivar, Bearss, is saadloos. Die dominante tipe kalk in Amerikaanse kommersiële produksie, Persies word voortplant deur die enting en luglaag, die gebruik van takke van een boom om `n ander te groei.

Sweet Lime

Soetkalk (Sitrus limettioides) is `n boom wat soortgelyk is aan Persies, maar met soetproegvrugte. Asiatiese Indiane waardeer veral hierdie boom vir beide tradisionele medisinale en kulinêre redes. Jy kan die vrugte op sy eie eet of dit sap. Onder die mees wydverspreide kultivars is Palestina en Soh Synteng. Tuiniers reageer gewoonlik soetkalk uit steggies.

Rangpur of Mandaryns

Die meeste limoenen dra vrugte wat groen of geelgroen is, maar die Mandaryns- of Rangpur-limoen (Sitrus x Limonia Osbeck) is eintlik oranje-gekleurde binne en buite. Dit is egter net so suur soos meeste kalk spesies en word vir dieselfde doeleindes gebruik. Rangpurbome is selfs meer verdraagsaam teenoor koue weer, selfs vries, as suurlemoenbome. Kusiae is `n besonder geurige kultivar uit Indië.

Thai

Die blare en hobbelrige vrugte van die Thai limoen, ook bekend as kieffer of kaffiralk of "makrut" (Citrus hystrix), het sterk konsentrasies aromatiese olies. Die blare en soet is dus noodsaaklik vir die Thaise kombuis, wat in sulke bekende geregte voorkom soos Panang Kerrie en Citroengrassoep. Thai lime bome word gereproduseer deur sade en grafte. Alhoewel baie sitrus spesies subtropies is, is hierdie een tropies.

dwerg

Dwarf Limes verteenwoordig nie regtig `n aparte soort limoenboom nie. Hulle is bloot standaard, volgrootte soorte soos sleutel, soet of Thai limoen wat op dwarf onderstamme ingeënt is sodat hulle in houers kan groei. As jy genoeg spasie of die regte buitelugklimaat vir jou gekose variëteit het, kan jy dit as `n dwerg koop en dit in `n pot groei.

Deel op sosiale netwerke: