Hoe om gietstrookroosters te maak
Gietysterroostergraters wat op buitengas of houtskoolroosters gebruik word, benodig behoorlike speserye en gereelde sorg. Die kookproses help rooster onderhoud. Gietyster is poreus, en as vleis kook, word sy vette en olies in die porieë wakker waar hulle verhard. Dit bied `n gladde, nie-stok-oppervlak wat geen ekstra olie op die ruite benodig voordat dit gekook word nie. Gietyster roostergraters voer hitte vinnig en eweredig aan, kook en smeer die vleis vir die kenmerkende, gekarrooolde geur.
Gasgrills
1
Skroef nuwe gietysterroostergraters deeglik met warm water, skottelgoed en `n skropstop om die paraffienwas wat by die fabriek aangebring is, te verwyder.
2
Spoel die roostergraters onder skoon, lopende water terwyl dit met `n skoon spons gesmeer word om al die skoonmaakmiddel te verwyder. Andersins, versamel seepwater in die gietysterporieë en inhibeer die geurproses.
3
Droog die roostergraters met papierhanddoeke. Verwyder alle vog uit die raosters om behoorlike geurmiddels te verseker.
4
Dien `n lepel eetlepel onvrugte vaste plantaardige olie toe op `n papierhanddoek.
5
Vryf die groente-olie sterk in die gietyster. Jy moet die porieë met olie vul. Laat `n ligte laag olie op die oppervlak van die horlosies.
6
Draai die branders op `n gasbraai na die medium-instelling en verhit dit vir 15 minute met die deksel toe.
7
Draai die rooster na die lae omgewing, maak die deksel oop en plaas die gietystergate. Maak die deksel toe en laat die rooster vir ongeveer twee uur in plek wees.
8
Draai die rooster af, laat die deksel toe en laat die gate deeglik afkoel. Die grillroosters is nou gesoute en gereed om by jou volgende barbecue te gebruik.
Houtskoolroosters
1
Was die gietysterroosters in warm water met `n ligte skoonmaakmiddel en `n skuurstamp. Die doel is om die beskermende laag van paraffien wat deur die vervaardiger toegepas word, te verwyder.
2
Spoel die gate onder skoon, lopende water, verwyder alle spore seepwater.
3
Droog die roosters deeglik met papierhanddoeke om alle water te verwyder. Enige oorblywende water in die porieë verhoed dat olie tydens die speserye in hulle absorbeer.
4
Sprei `n vlak eetlepel suiwer, onaangeraakte vaste plantaardige olie op `n lap en vryf dit in die gate. Vul die porieë en laat `n dun laag olie op die oppervlak. Gebruik meer olie vir groot roosters.
5
Rangskik houtskool eweredig op die onderkant van die rooster. Gebruik genoeg om vir ongeveer drie uur te brand. Maak die vents heeltemal oop en lig die houtskool aan.
6
Verbrand die houtskool totdat die kole `n rooi middelpunt en `n grys aslaag het.
7
Plaas die gietysterroosters op die rooster en maak die deksel ongeveer twee uur lank.
8
Maak die vents na twee uur toe. Laat die kole en die roosters heeltemal koel om die geurproses te voltooi.
Dinge wat jy benodig
- Sagte skottelgoedwasmiddel
- Skropblok
- Skoon Sponge
- Papier handdoeke
- Vaste plantaardige olie, onaangeraak
- houtskool
Wenke
- Moet nie die roostergrats skoonmaak nadat dit op hulle gekook is nie. Voordat die volgende gebruik gebruik word, moet die deksel gesluit word en die rooster op die mediumverhitting verhit totdat dit warm is. Borsel die gate met `n staalborsel en vee liggies af met papierhanddoeke.
- Herhaal die kruieproses elke paar maande, tensy voedsel tekens van plasing toon. Maak dan skoon soos nodig.
- Behandel geroosterde roostergrats deur dit met `n staalpenseel te skrop en dan deur die volledige geurproses te plaas.
- Porselein-bedekte roosters vereis nie speserye nie.
waarskuwings
- Moet nie yster buite roosters in die skottelgoedwasser gewas word nie.
- Om roes te vermy, moet die roosters nooit droog word nie.
- Moenie botter of margarien gebruik wanneer u die horlosies spit nie.