Hoe om kerse met `n melk karton en ys te maak

Ice kerse - daardie kerse gevul met gate wat lyk soos Switserse kaas - is `n bietjie soos sneeuvlokkies: geen twee is presies dieselfde. Skep jou eie yskerse by die huis uit kerswas uit `n handwerkwinkel of ou kerse. Gebruik `n melk karton met `n wasagtige laag as `n vorm. Pint of halfpint kartonne werk goed, wat minder was as groter melk kartonne. Ander waskartkartonse kan ook gebruik word, soos lemoensap of eier-houers.

1

Trek die boonste openingsarea van elke melkverpakking uit sodat dit heeltemal oop is. Spoel al die oorblywende vloeistowwe uit. Laat deeglik deeglik droog word deur die kartonne onderstebo te plaas totdat dit droog is of droog te maak met papierhanddoeke.

2

Breek wax of kerse in stukkies klein genoeg om in die melkkartonne wat jy op die hand het, óf pint- of kwart-grootte, in te pas. Stop wanneer jy genoeg was om albei kartonne byna te vul.

3

Giet 1 of 2 duim water in die onderste gedeelte van `n dubbelkoker. Plaas die pan bo-op `n brander op die stoof en plaas dan die boonste pan in die water-gevulde dubbelkokerbodem. Voeg hare van was of ou kerse by die boonste gedeelte van die dubbelkoker. Smelt die was oor lae hitte en roer af en toe met `n houtlepel.

4

Plaas `n vel waspapier op jou werkoppervlak en plaas die melk kartonne bo-op die waspapier. Dompel die houtlepel in die dubbelkokerpaneelpan as die wes gedeeltelik gesmelt het en `n bietjie vloeistof in die bak van die lepel kry. Gooi ten minste `n kwartgrootte poelkool in die bodem van elke melkkarton kersvorm. Herlep die lepel, indien nodig, om meer was te kry. Druk `n tapse kers in die nat was in elke karton om dit regop te hou. Laat die wasplek toe om te verhard.

5

Vul kartonne met ysblokkies tot die ys byna die taps kerse dek of die karton is 1/2 tot 3/4 vol.

6

Gooi die gesmelte was, nadat dit heeltemal gesmelt het, in elke melkverpakking, oor en om die ys, met die versorging om nie die tapse kersblad te bedek nie. Hou die nat was hoogte tot minstens 1/8 duim laer as die punt van die taps kers. Laat kersie toe totdat die wasfirmas en ys smelt, `n uur of so.

7

Gooi water uit die kartonne en in die wasbak. Skeur die karton uit elke verharde ys kers. Laat kerse lek vir `n paar dae voor gebruik.

Dinge wat jy benodig

• 2 wors karton melk kartonne, pint of kwart
• Papier handdoeke
• Kerswas of ou kerse: genoeg harde wasbisse om kartonne ten minste 3/4 vol te vul
• Dubbele ketel
• Houtlepel
• Waspapier
• Ysblokkies
• 2 taps kerse korter as die melk karton (een per karton)

Wenke

• Alternatiewelik, gebruik `n verjaarsdag kers in die plek van `n taps kers vir `n kort ys kers. Rangskik verskeie verjaarsdag kerse naby die sentrum vir `n 3-koek kers. Vloeibare kerswas moet laer gegooi word as die hoogte van die taps of verjaarsdag kers se wiek vir jou nuwe kers om te lig.
• Smelt kerswas in `n dubbelkokerpot of pan wat nie vir kos gebruik sal word nie. Koop `n gebruikte pan by die werfverkope of spaargeldwinkels en merk dit slegs vir handwerk gebruik.
• As jy nie `n dubbele ketel het nie, gebruik `n pot water met `n metaal koffieblik daarin, plaas jou was in die blik.
• Vir `n gevarieerde voorkoms, laat die kers in die vorm nadat dit verhard word - gooi dan `n tweede kleur van gesmelte was, sodat dit ook verhard kan word. Die resultaat is `n tweekleurige kers met `n paar gate.
• As ou kerse hergebruik word, gebruik kerse van soortgelyke kleure en geure vir die beste resultate. Andersins kan die kleur of geur wat daaruit voorkom, ongewoon of selfs onaangenaam wees. Voel vry om te eksperimenteer.

waarskuwing

• Moet nie gesmelte was raak nie aangesien dit jou vel kan verbrand. Dra `n oondmyn wanneer die gesmolten wasbak gebruik word om kontak met warm was en warm glas te vermy.

Deel op sosiale netwerke: