Hoe om `n groen piekniek te organiseer

Om `n groen piekniek te hê, gaan oor veel meer as om gesonde, volhoubare oes kos te verskaf. Piekniek genereer baie afval --- oorblywende kos, papierplate, en plastiekkoppies en eetgerei --- maar dit is moontlik om nul-afval gebeurtenisse, selfs grootskaalse, te organiseer. By `n 2010-werknemer piekniek vir die Nasionale Park Diens, het organiseerders byna al die vullis geëlimineer deur herwinning, hergebruik en komposering. Hul pogings het 145 pond piekniekafval van stortingsterreine afgelei (sien Verwysings 3). Soos jy die hulp van familie en vriende aangewend het, laat hulle weet van jou doel om jou piekniek afvalloos te maak.

1

Kies `n piekniekplek naby openbare vervoer of langs `n groenweg. Spaar brandstof deur piekniekers aan te moedig om die bus, fiets of karpool te ry. Oorweeg `n omgewing wat volhoubare ontwerp ondersteun. --- Parkkenmerke soos reëntuine en inheemse aanplantings help om afloop te verminder en `n habitat vir wild te bied (sien Verwysings 1). As die park vrywilligers of dosente het, nooi een van hulle uit om met die groep te praat oor die voordele wat die park bied aan omliggende ekosisteme.

2

Berei `n spyskaart saam met organiese en plaaslik gegroeide kos. Sappige waatlemoen, aarbeie en skerp slaai vars van die plaas afkoel op `n warm middag. Vir `n groot byeenkoms, gee tipes skottelgoed alfabeties toe, of maak `n potluck styl sodat vriende en familie hul gunsteling gereg kan deel. As jy voor die dag van die piekniek `n reis na die boeremark kan skeduleer, sal jy seker wees om die varsste plaaslike produkte te kry. En vir `n naweek-lang gebeurtenis, soos `n gesinshereniging, kan `n groepsreis na die boermark deel wees van die planne. Dit sal meer pret, innemend en omgewingsvriendelik wees as `n klomp geskeide reise na die supermark.

3

Bring herbruikbare eetgerei, borde, koppies en doeke. Piekniekers kan ook hul eie skottelgoed saambring. As jy weggooibare items moet gebruik, voorsien komposkeerbare skottelgoed gemaak van mielies of aartappelstysel. Vermy plastiese waterbottels en besteebare verkoelers gemaak van Styrofoam. Hierdie materiale skep onnodige afval en is nie bioafbreekbaar nie. (Sien Verwysings 2 en 3)

4

Versier tafels met herbruikbare tafeldoeke. Vir `n bietjie kleur en geur, voeg vars blomme by jou agterplaas af, of koop by die boeremark, en maak reëlings in hergebruikte konfyt en pasta-soushouers.

5

Bring komposteerbare vullissakke vir die versameling van kosskrape. Groente, vrugte en neutedop is uitstekende toevoegings tot jou komposstapel. Moet nie vleis, vis, suiwelprodukte en olierige kos vir kompos in die agterplaas insamel nie, aangesien hierdie items plae aantas en vuil reuke skep. `N Kommersiële komposeringsfasiliteit kan egter hierdie items verwerk. Maak seker dat jy die naaste fasiliteit opspoor en vra oor afloop ure. (Sien Verwysings 4 en 5)

Dinge wat jy benodig

• Organiese en plaaslik verboude kosse
• Herbruikbare skottelgoed en eetgerei
• Doek servette en tafeldoeke
• Varsgesnyde blomme
• Hergebruikte potte
• Komposeerbare vullissakke

Wenke

• Stuur piekniekuitnodigings elektronies om papierafval uit te skakel.
• Beplan `n gesinsvriendelike stap om van jou maaltyd af te werk en die omgewing te verken.
• Laat die webwerf ongerepte. Voordat jy jou kombers vou, maak die piekniekmandjie vas en gaan huis toe, maak seker dat jy enige piekniekafval opruim.

Deel op sosiale netwerke: