Wanneer is swart okkerneute gereed om te kies en te eet?

Nadat jy die swart swart okkerneute gewas het, geniet hulle soet.

Terwyl die pluk, dompel, droog en kraak swart okkerneute (Juglans nigra) arbeidsintensief is, is die intense geur van die gewaardeerde neutmeats beloonend. Inheems aan Oos-Noord-Amerika, maar gegroei as boomgaarden in die VSA Departement van Landbou-planthardheidsones 5 tot 9, kom swart okkerneutbome ongeveer 70 voet hoog. Die ronde vrugte is 1 tot 3 duim lank en bedek met `n dop, wat eerste groen is en dan geel word soos die vrugte verval.

Oes van okkerneute

Swart okkerneute is gereed om te kies as die romp geel word en die indringing hou wanneer jy met jou duim stewig op die romp druk. In plaas daarvan om die neute uit die boom te kies, laat die meeste tuiniers die vrugte val en tel hulle gereeld op en verwerk dit in klein hoeveelhede. Haal die rompe uit sodra die neute versamel word, aangesien hoe langer hulle bly, hoe donkerder word die moerervleis.

Nuts verwerk

Die neute is nie gereed om te eet totdat hulle gebreek, gewas en gedroog is nie. Sommige maniere om die rompe te verwyder, sluit in die gebruik van sementmengers, motorbande, mieliesellers of hulle met jou voete te stamp. Die rompe vlek enigiets wat hulle kontak met `n donker kleur. Was die gekapte neute met water in `n bad of emmer, en laat hulle vir twee of drie weke droog word. Die taai skulpe is moeilik om te kraak, en maagvleis is dikwels in die proses verbreek. Jy kan die gemaalde neute eet, dit in die bak gebruik of in die vrieskas berg.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante