Hoe om Egiptiese uie te oes

Egiptiese loop uie (Allium proliferum) groei uit `n meerjarige plant wat uiebolletjies, groen uie en bo-stelle produseer. Hierdie nuuskierige plante produseer uie onder die grond en groei groen stingels bokant die grond soos gewone uie. Hulle produseer dan bo-stelle klein uie bo-op die groen stingels. Die stingels leun oor onder die gewig van die boonste stelle en hulle raak aan die grond om hulself weer te gee. Jy kan die onderste bolle, groentes en top-stelle oes en eet. Hierdie tipe ui groei goed in die VSA Departement van Landbou-hardheidsones 3 tot 9, en dit word in die herfs geplant. Alternatiewe name sluit in boom uie, top uie, meerjarige uie en winter uie.

1

Verwyder die groentes bo die grond op enige tyd van die jaar. Sny elk van die kleiner lote aan die kante af met snoeiskêr en plaas dit in `n mandjie of houer. Die kleiner lote wat jy van die kante afgesny het, sal weer groei vir meer groen ui-toppe om later te oes. Laat die groter groentes op elke plant om bo-stelle vir oes te produseer nadat hulle groot genoeg is.

2

Sny Egiptiese ui bo-stelle met snoeiskêr in die middel tot laat somer en val af. Nadat die boonste stelle verskyn het, laat hulle toe om te groei totdat die greens bruin en droog word. Die top-stelle sal op hierdie punt die grootste grootte wees. Die gewig van die boonste stelle veroorsaak dat die greens oorval, en die top-stelle kom op die grond. Tel enige top-stelle op wat jy op die grond vind as jy nie wil hê dat hulle hulself moet reseteer nie.

3

Grawe liggies met `n handtruffel om die basis van `n Egiptiese wortelplant. Trek die grond terug van die uie ondergronds. Trek die uie uit die grond. Skei die uiebolle van mekaar af. Hierdie tipe plant is `n vermenigvuldigende ui wat verskeie uie ondergronds skep. Moenie al die uie oes van die ondergrondse oes nie - laat sommige toe om ongeskonde te bly om volgende jaar uie te produseer.

4

Plaas ondergrondse uie en bo-stelle in `n warm area met goeie ventilasie. Laat die uie toe totdat hulle genees is en die nekke droog is. Dit duur ongeveer twee weke en verhoog die stoor tyd. Stoor die uie in `n droë gebied met lae humiditeit in geventileerde houers.

Dinge wat jy benodig

• Snoeiskêr
• Mandjie of houer
• Hand troffel
• Geventileerde houers

Wenke

• Laat afwykings op die grond bly, en hulle sal die volgende jaar in nuwe plante groei. Alternatiewelik kan jy topstelle afsny en volgende jaar plant vir `n nuwe oes en beheer waar hulle in die grond wortel.
• Dit neem gewoonlik twee keer `n Egiptiese ui om bo-stelle te produseer.

waarskuwing

• Was uie en ui-boontjies net voor jy dit kook of sny. Hou vog van hulle af as hulle gestoor word sodat hulle nie giet nie.

Deel op sosiale netwerke: