Variëteite lemoene vrugte: leer oor verskillende soorte lemoene

Inhoud

• Hoeveel oranje variëteite is daar?
• Soorte sinaasappels
• Soet oranje variëteite
• Bitter oranje variëteite

Kan nie die dag begin sonder `n glas lemoensap nie? Jy is beslis nie alleen nie. Sinaasappels in hul vele vorme - sap, pulp en skil - is gesogte vrugte dwarsoor die wêreld. Oor die algemeen kom lemoensap soos ons dit in Noord-Amerika ken, van naelwortels. Daar is egter baie soorte lemoene. Hoeveel oranje variëteite is daar? Kom ons vind uit.

Hoeveel oranje variëteite is daar?

Die soet oranje (Sitrus aurantium var. sinensis) kan nie in die wild gevind word nie. Dit is `n baster, alhoewel twee tipes daar baie veronderstelling is. Die meeste bronne blyk te vestig op die huwelik tussen die pomelo (Sitrus maksima) en die mandarin (Sitrus reticulata).

Verwarring is ook die oorsprong van die verbouing, maar dit word aanvaar dat dit eers in China, Noordoos-Indië en moontlik Suidoos-Asië gegroei het. Italiaanse handelaars het omstreeks 1500 die vrugte na die Middellandse See gedra, of Portugese handelaars. Tot op daardie stadium is sinaasappels hoofsaaklik vir medisinale doeleindes gebruik, maar ryk aristokrate het gou op die geurige, vetplantige vrugte vir hulself gegryp.

Soorte Sinaasappels

Daar is twee basiese kategorieë oranje: die lekker oranje (C. sinensis) en die bitter oranje (C. Aurium).

Soet oranje variëteite

Soetoranje word in vier klasse verdeel, elk met afsonderlike eienskappe:

• Gewone oranje - Daar is baie spesies van gewone oranje en dit word wyd gegroei. Die mees algemene variëteite van gewone lemoene is die Valencia, Hart se Tardiff Valencia, en die Hamlin, maar daar is dosyne ander soorte.
• Bloed of gepigmenteerde oranje - Die bloedoranje bestaan ​​uit twee soorte: die ligblou oranje en die diepbloem oranje. Bloedpitte is `n natuurlike mutasie van C. sinensis. Hoë hoeveelhede antosianien gee die hele vrug sy dieprooi kleur. In die bloed oranje kategorie, variëteite lemoene vrugte sluit in: Maltese, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel en Tarocco.
• Navel oranje - Die oranje oranje is van groot kommersiële invoer en ons weet dit goed as die mees algemene oranje wat by die kruideniersware verkoop word. Van die naels, die mees algemene tipes is die Cara Cara, Bahia, Dream navel, Late Navel en Washington of Kalifornië Navel.
• Suur-minder oranje - Suur-minder lemoene het baie min suur, dus min smaak. Suur-minder lemoene is vroeë seisoenvrugte en word ook "lekker" lemoene genoem. Hulle bevat baie min suur, wat beskerm teen bederf, wat hulle dus ongeskik maak vir saailing. Hulle word nie in groot hoeveelhede gekweek nie.

Ook ingesluit by die soorte gewone oranje variëteite is `n oorspronklike sitrusspesie, die mandaryne. Onder sy baie kultivars is:

• Satsuma
• Naartjie
• Clementine

Bitter oranje variëteite

Van die bitter lemoene bestaan ​​daar:

• Sevilla oranje, C. Aurium, wat gebruik word as onderstam vir die lekker oranje boom en in die maak van marmelade.
• Bergamot oranje (C. bergamia Risso) word hoofsaaklik in Italië gekweek vir sy skil, wat op sy beurt gebruik word in parfuum en ook om Earl Grey tee te proe.
• Trifoliate oranje (Poncirus trifoliata) word ook soms hier ingesluit en word ook as onderstam vir soetorrelbome gebruik. Trifoliate lemoene dra dun vrugte en word ook gebruik om marmelade te maak. Hulle is inheems aan Noord-China en Korea.

Sommige Oosterse vrugte word ook in die kategorie van bitter oranje ingesluit. Dit sluit in:

• Naruto en Sanbo van Japan
• Kitchli van Indië
• Nanshodaidai van Taiwan

Sjoe! Soos u kan sien is daar `n duiselig verskeidenheid lemoene daar buite. Sekerlik moet daar `n soort oranje geskik wees net vir jou en jou oggend lemoensap regmaak!