Wat maak lemoene sour?

Die vrugte wat uit soetorrelbome (Citrus sinensis) in u tuin geoes word, mag nie so lekker soos supermarkpampoene proe nie. Dit beteken nie altyd dat jy as produsent misluk het nie. Baie faktore beïnvloed die geur van ryp lemoene, insluitend die klimaat, wanneer hulle geoes word, hul verskeidenheid en snoei. Oranje bome is gehard in die VSA Departement van Landbou planthardheid sones 9 tot 11.

Gebrek aan hitte

Die hoeveelheid hitte wat jou tuin in die somer ontvang, bepaal of jou lemoene smaaklik op oestyd smaak. Baie oranje boomvariëteite het hitte nodig om hul vrugte te versoet, en as jy hulle groei in `n omgewing met `n sagte klimaat, kan jy lemoene wat suur is as soet. Somer hitte bou suiker in die vrugte. Navelpampoene het baie hitte nodig om hul handtekening soetgeur te ontwikkel.

Oog te vroeg

Selfs as jy nie in `n omgewing met warm somers woon nie, laat die lemoene langer op die bome bly, in die winter help hulle om hul suurinhoud te verlaag gedurende die koeler wintertemperature. As jy lemoene kies sonder om hulle eerste te proe, kan hulle smaaklik of suur na jou smaak proe. Los die probleem op deur `n enkele oranje van die bome vir geur te monster voordat die res geoes word, want lemoene versier nie meer as hulle gekies is nie.

Sour Orange Variety

Die oranje bome wat jy in jou tuin groei, mag nie lekker lemoene produseer nie. Hulle kan suur-oranje bome (Sitrus aurantium) wees in plaas van lekker lemoenebome. Suur oranje bome se vrugte word gegroei vir hul bitter skil, wat gebruik word om oranje geur by resepte te voeg. Hul vlees is besonder suur en suur. Sour-oranje skille het `n dowwe voorkoms en `n effens rooierige gooi. As jy nie suur-oranje bome wil verwyder nie, gebruik hulle vrugte om marmelade of jellies te maak.

Rootstock Oorname

Versuim om suiers van onder die ent op `n lemoenboom te verwyder, moedig die groei van die onderstam aan tot by die punt wat dit oorneem, en lewer blomme en vrugte van sy eie. Die vrugte van die onderstok is nie dieselfde smaak as vrugte van die wortel nie, afhangend van die onderstok. Sommige wortelstokke wat verenigbaar is met soetoranje bome, sluit in sour-oranje bome en verskeie suurlemoenbome. As die onderstamme vrugte produseer, sal hulle die bitter, suurgeur van `n suuroranje of suurlemoen hê, in plaas van die soetheid van `n soetoranje.

Deel op sosiale netwerke: