Is sipres eetbaar?

Vir diegene wat wild in die wild soek, bied baie boomspesies ten minste een eetbare plantdeel. Sommige naaldegrane, byvoorbeeld, verskaf voeding deur hul naalde, bas en selfs sap. As `n wildvoedsel-entoesias "sipres" noem, is dit egter belangrik om te bepaal watter plant hulle verwys. Die meeste botanikalies waarna verwys word, is nie eetbaar nie. Maar die groter versameling bome wat algemeen bekend staan ​​as die sipresfamilie, bevat wel edibles, en daar is selfs `n eetbare jaarlikse plant wat bekend staan ​​as die somerkorset.

Gewone Cypress Bome

Nie een van die bome wat "cypress" in hul gewone name het nie, word as eetbaar beskou. Die bome verskyn nie as selfs noodvoedingsopsies in sulke bronne as die Purdue University`s Famine Foods databasis nie. Terselfdertyd word geen sipresse as giftig vir mense deur California Poison Control gelys nie. Dit is egter opmerklik dat die Italiaanse sipres (Cupressus sempervirens) minstens een keer as giftig gerapporteer is, volgens die aanlyn-wildvoedseldatabasis Plants For A Future (PFAF). Italiaanse sipres is die smal immergroen boom wat in die Amerikaanse Departement van Landbou sone 7 tot 10 gedy. Gegewe hierdie een aanhaling, tesame met die afwesigheid van sipres uit wilde kosboeke en databasisse, maak dit sin om te verhoed dat enige deel van `n boom met " Sipres "in sy algemene naam.

Cypress Family Trees

Twee bome wat nie die naam "sipres" in hul algemene naam het nie - word beskou as deel van die Cypress, of Cupressaceae, familie - word as eetbaar beskou. Een-eenjarige Juniper (Juniperus Monosperma) het bessies wat jy rou of gaar kan eet, of as meel gemaal kan word. Die binneste bas is ook rou of gaar geëet. Die boom groei natuurlik in struikgewasse in westelike gedeeltes van Noord-Amerika, van USDA-gebiede 4 tot 9. Die sade van die Oosterse Arborvitae (Thuja orientalis, sien. Biota orientalis of Platycladus orientalis) is ook eetbaar, hoewel die blare giftig is. Hierdie verspreiding immergroen, soms biota of thuja, groei in USDA sones 6 tot 9. Die sade is redelik bitter, tensy geweek in verskeie veranderinge van water voor deeglike kook.

Somer Cypress

Somersypressie (Bassia scoparia, syn. Kochia scoparia) is nie `n boom nie, maar eerder `n jaarlikse kruie wat in die natuur groei, en word ook in sier- en kruietuine geplant. PFAF beskou dit as `redelik nuttig` as `n eetbare plant. Somer sipres, wat na sy voorkoms as `n miniatuurboom vernoem word, groei tot 1 voet in hoogte. Jy kan sy blare as `n kookgroen gebruik. Daarbenewens kan jy die plant se saadsaad droog maak en hulle slyp vir gebruik in gebak. Diegene wat dit oorweeg om dit te groei, in plaas daarvan om dit uit die wild te versamel, moet hulle plaaslike uitbreidingsdiens nagaan. Die Calflora Invasive Plant Council bepaal dit as matig indringend, byvoorbeeld.

alternatiewe

Sommige immergroen naaldebome het meer as `n geskiedenis as voedselbronne as sipresbome. Die Peterson se Veldgidsuitgawe "Eetbare Wilde Plante" beveel veral pine (Pinus spp.) En Spruce (Picea spp.) Bome aan. Die oostelike wit denne (Pinus strobus) groei byvoorbeeld in USDA sones 3 tot 8. Jy kan sy naalde stoof vir `n vitamienryke tee, of kook die jong kegels en lote as groente. Variëteite soos Noorse Spruce (Picea Abies) maak ook aanvaarbare gekookte groente wanneer lote jong is, terwyl jy die binneste bas vir meel en die plek vir kougom kan verwerk.

Deel op sosiale netwerke: