Is vrugte goed vir kompos?

Appelkerne, spanspekke en lemoenskilde --- maak nie saak hoe konsekwent jy gaan oor die vermindering van voedselverspilling nie, maar sommige van die vrugte wat jy eet, kom onvermydelik in die asblik. Enige kok weet dat baksel of kook met vrugte dikwels tot groot hoeveelhede kombuisskrape lei. Om vrugteafvalle `n tweede lewe te gee, is belangrik, aangesien die Amerikaanse Omgewingsbeskermingsagentskap daarop let dat voedselafvalle 14,1 persent van munisipale vaste afval in 2009 gemaak het (sien Verwysings 2, bladsy 6). Jy kan die meeste vrugte in jou huisvullisblik sit, solank jy die stukkies by bestaande kompos sorgvuldig byvoeg. Die eienskappe van vrugteafval kan selfs help om jou komposhoop doeltreffend te ontbind.

Vrugte Afval

Jy kan die mees algemene vrugteafval komposteer, insluitend skil, kerne, sitrus- en spanspek, druiwestingels, die oorblywende pulp van jellie- of sapwerk en enige ongesuurde porsies rou of gekookte vrugte. Let daarop dat vrugtepulp aanvaarbaar is of dit rou of gaar is en selfs as dit nog saad bevat. (Sien Verwysings 1)

Stikstofinhoud

"Rodale se Ultimate Guide to Organic Gardening" dui daarop dat vrugteafval `n besondere gebalanseerde kompostermateriaal is. Ideaal gesien bevat komposbakke of hope `n verhouding van 25 tot 30 dele koolstof tot 1 deel stikstof. Hoëkoolmateriale, soos blare of strooi, het `n 80-tot-1-verhouding, terwyl hoë stikstofmateriale, soos grasuitknipsels of mis, `n 20-tot-1-verhouding dra. Vrugte afval, alhoewel hulle tegnies in die hoë-stikstof kategorie val, bevat `n verhouding van 35-tot-1, wat naby aan ideaal is. (Sien Verwysings 1)

Vogvlakke

Omdat vrugteafval geneig is om soggend te wees, word dit in die komposstap gebruik om droër materiale soos blare en saagsels te demp. Die balans skep die optimum vogvlak vir vinnige ontbinding, volgens "Rodale se Ultimate Guide to Organic Gardening." Mikroörganismes en erdwurms floreer in komposhope wat vogvlakke vergelykbaar met `n uitgedroogde spons het. As jy vrugteafval by `n komposstapel voeg na oormatige reënval of `n mens wat reeds van `n te veel gras- en voedselafval af is, meng saagsels of blare met die vrugte om die ideale vogvlak te herstel. (Sien Verwysings 1)

Basiese riglyne

Voeg klein vrugtepitte, gekookte vrugte en vrugtepulp direk by die komposhoop. Kap taaier of growwer materiaal, soos appelkern, spanspek en sitruspels, in klein stukkies voordat hulle by die stapel gevoeg word. Te groot voedselafval neem langer om af te breek en ontmoedig die optimale interne temperature wat onkruidsade en plantsiektes doodmaak. As jy jou komposhoop in lae opbou --- byvoorbeeld, `n 3-duim laag stikstofryke materiaal afwissel met `n 6-duim laag koolstofryke materiaal --- sluit vrugteafval in die stikstoflae in. Andersins, voeg twee emmers gesnipperde blare of ander hoëkoolstofmateriaal by elke emmer vrugteafval of gemengde kosskrape. (Sien Verwysings 1)

oorwegings

Die EPA waarsku dat plante wat met plaagdoders behandel is, nie geskik is vir die komposstapel nie, omdat die chemikalieë die voordelige mikroörganismes wat materiale in humus afbreek, kan vernietig. Koop organiese vrugte om te verseker dat hul stukkies bruikbaar is. Wees versigtig om dekoratiewe vrugte of vrugteblare van blommewinkels by te voeg. Die EPA beveel ook aan om vrugte en ander voedselafvalte goed in die komposhoop te begrawe om plae te ontmoedig. Bedek vrugte- en groenteskille met minstens 10 duim nie-kosbare materiaal, soos blare, grasknipsels of saagsels. (Sien Verwysings 3)

Deel op sosiale netwerke: