Kan ek gaar groente in my komposhoop sit?

Miljoene ton komposteerbare materiaal --- insluitende gekookte groente en ander voedselafval --- kom as afval in stortplaatsen in plaas van omskep in waardevolle voedingstowwe. Gekookte groente kompos word effens meer ingewikkeld as kompos-werfafval soos gras en blare, maar as dit behoorlik bestuur word, kan hierdie tipe voedselafval inderdaad bydra tot `n ryk grondverandering. (Sien Verwysings 2)

komplikasies

Sodra dit gekook is, breek groente af en begin baie vinnig vrot word. Rottende groente veroorsaak onaangename reuke, en as te veel gekookte groente in `n komposbuis ingesluit word, kan die reuk plaag soos knaagdiere en vlieë lok. Gekookte groente is ook oor die algemeen hoër in stikstof as tuinafval (sien Verwysings 1, bladsy 15), sodat die balans tussen die koolstof-stikstofverhouding van die hoop belangrik is vir sukses.

Koolstof-na-stikstofverhouding

Komposering berus op `n koolstof-stikstofverhouding tussen 30: 1 en 45: 1 (sien Verwysings 1, bladsy 11). Enige hoër, en die paal verhit nie behoorlik nie. Enige laer, en die hoop sal sleg reuk. (Sien Verwysings 1, bladsy 8) Gekookte groente wissel tussen 11: 1 en 19: 1, dus sonder om `n bykomende koolstofbron te voeg, sal hulle te veel stikstof hê om suksesvol te komposteer. Om `n gelyke hoeveelheid haver strooi te voeg, wat `n verhouding van 60: 1 het, sal `n koolstof-tot-stikstof verhouding tussen 35.5: 1 en 39.5: 1 tot gevolg hê, wat binne die aanvaarbare omvang is. (Sien Verwysings 1, bladsy 20)

Vogvlakke

Te veel vog in `n komposstok verhoed dat suurstof van infiltreer en lei tot stinkende, anaërobiese ontbinding. Gekookte groente bevat ongeveer 87 persent vog na gewig --- goed bo die ideale vlak van 50 persent (sien Verwysings 1, bladsy 21). Gelukkig is koolstofkoolmateriale soos papier, strooi en saagsels meestal laag in vog. Kontroleer die vog van die stapel nadat die bestanddele gemeng is deur `n handvol daarvan te druk. Net `n enkele druppel vloeistof moet na vore kom. (Sien Verwysings 1, bladsy 8)

Veiligheidsbekommernisse

Verrottende kos is onhigiënies, maar om klein hoeveelhede gekookte groente toe te laat om aerobies te ontbind in `n goed onderhoude komposhoop, maak die meeste patogene dood, solank die temperatuur in die hoop bereik tussen 131 grade en 160 grade Fahrenheit. (Sien Verwysings 1, bladsy 9) Moet nooit `n komposhoop plaas in `n gebied waar afloop `n probleem is nie; As vloeistof uit die hoop val, kan dit in waterweë beland (sien Verwysings 1, bladsy 16). Hou die paal bedek in gebiede waar reën die paal te nat kan maak (sien Verwysings 1, bladsy 13). Moenie kompos gebruik totdat dit krummelagtig en homogeen is nie (sien Verwysings 2).

Deel op sosiale netwerke: