Wanneer is kokosneute ryp: laat kokosneute ryp word nadat hulle gepluk is

Inhoud

• Die oes van klapperbome
• Hoe om kokosnote van bome te kook

kokosneute woon in die Palm (Arecaceae) familie, wat ongeveer 4000 spesies bevat. Die oorsprong van hierdie palms is ietwat van `n raaisel, maar is wydverspreid dwarsdeur die trope, en veral op sandstrande. As jy in `n tropiese streek (USDA-sone 10-11) woon, kan jy gelukkig wees om `n klapper in jou landskap te hê. Die vrae ontstaan ​​dan, wanneer is kokosneute ryp en hoe om kokosneute uit bome te kies? Lees verder om alles uit te vind oor die oes van kokosneute.

Die oes van klapperbome

Kokos is die ekonomies belangrikste van die palmfamilie en word gekweek as `n voedselgewas sowel as `n ornamentele.

• Kokosnote word gekweek vir hul vleis, of copra, wat gedruk word om olie te laat vrystel. Die reskoek word dan gebruik om vee te voer.
• Kokosolie was die voorste plantaardige olie tot 1962, toe dit so gewild geword het deur sojaboonolie.
• Coir, die vesel van die skulp, sal bekend wees aan tuiniers en word gebruik in die potmengsel, vir plant linne en as verpakkingsmateriaal, deklaag, tou, brandstof en mat.
• Die moer verskaf ook kokoswater, waarvan baie laat gemaak is.

Die meeste kommersieel gegroeide kokosneute word gekweek deur klein grondeienaars, anders as ander tropiese vrugte wat op plantasies verbou word. Die oes van kokosneute kom voor op hierdie kommersiële plase deur óf die boom te klim met `n tou of met behulp van `n kragbedryf. Die vrug word dan met `n mes aangepak om te toets vir volwassenheid. As die kokosneute gereed is vir oes, word die stingel afgekap en op die grond laat sak of met `n tou laat sak.

So, hoe gaan dit met die oes van klapperbome vir die huisboer? Dit sou onprakties wees om `n kersieplukker in te bring en baie van ons het nie die moed om `n boom met net `n tou te laat opskiet nie. Gelukkig is daar dwergvariëteite van klapperne wat tot minder duisende hoogtes groei. So, hoe weet jy wanneer die kokosneute ryp is? En maak kokosneute ryp nadat hulle gepluk is?

Hoe om Kokosnote Van Bome te Kook

`N bietjie oor die rijping van die vrugte is in orde voordat jy selfs die oes van jou kokosneute bespreek. Kokosnote neem ongeveer een jaar om ten volle te ryp. Verskeie klapperne groei saam in `n klomp en hulle ryp oor dieselfde tyd. As jy die vrugte vir die klapperwater wil oes, is die vrugte 6-7 maande na opkoms gereed. As jy wil wag vir die lekker vleis, moet jy nog 5-6 maande wag.

Saam met die tydsberekening is kleur ook `n aanduiding van rypheid. Volwasse kokosneute is bruin, terwyl onvolwasse vrugte heldergroen is. Namate die klapper verval, word die hoeveelheid kokoswater vervang as die vleis verhard word. Dit bring natuurlik die vraag of kokosneute ryp word nadat hulle gekies is. Nee, maar dit beteken nie noodwendig dat dit onbruikbaar is nie. As die vrugte groen is en ses of sewe maande lank verouder is, kan jy dit altyd oopmaak en die heerlike klapper "melk" drink.

U kan ook toegang verkry tot vrugte wat op die grond geval het vir rypheid deur dit te skud. Nie elke vrug wat op die grond val nie, is heeltemal ryp. Weereens, ten volle ryp vrugte is gevul met vleis, dus moet jy nie `n sloshing van die klapperwater hoor as dit heeltemal ryp is nie.

As jy die klappervleis wil eet wanneer dit sag is en met `n lepel geëet kan word, sal jy `n paar klanke vloeistof hoor wanneer jy die moer skud, maar die geluid sal gedemp word, aangesien `n laag vleis ontwikkel het. Tik ook op die buitekant van die dop. As die moer hol lyk, het jy `n volwasse vrug.

So, terug om jou klapper te oes. As die boom lank is, kan `n paalvanger help. As jy nie hoog is nie, is `n leer beslis `n manier om by die klapper te kom. As die boom klein of gebuig is van die gewig van die neute, kan jy dit maklik bereik en dit uit die palm knip met behulp van skerp snoeiskêr.

Ten slotte, hoewel voorheen genoem dat alle gevalle klapperne nie ryp is nie, is dit gewoonlik. Dit is hoe die palm reproduseer, deur neute te laat val wat uiteindelik nuwe bome sal word. Gedroogde neute is beslis die maklikste manier om `n klapper te kry, maar kan ook gevaarlik wees - `n boom wat neute laat val, kan ook een op jou laat val.