Groeiende spinasie langs vensters

Groeiende spinasie binnenshuis langs `n venster bied `n meer toeganklike en langer seisoen-oes as om dit buite te groei omdat die temperatuur beheer kan word. Hierdie blaargroent is `n uitstekende bron van yster en kalsium, waarvan die opname verbeter kan word deur dit te eet met kosse wat hoog is in vitamien C, soos tamaties of lemoene. Eet spinazie wat tuisgemaak is, verminder ook die risiko om skadelike bakterieë te gebruik, soos in die 2006 Escherichia coli-uitbraak in die Verenigde State wat toegeskryf word aan sakke spinasie. (Sien Verwysings 1 en 2.)

Spruitende sade

Kies `n houer wat minstens 6 cm diep is en met `n ligte skoonmaakmiddel skoongemaak is, heeltemal afgespoel en gedroog. Aangesien spinasie verkies om `n grond wat aan die kant van die sand lê, met `n pH van 6,5 tot 7,5, is die gebruik van `n hoë-gehalte organiese potmengsel vir groente, wat geredelik beskikbaar is by tuinsentrums en kwekerye, gerieflik. Saai die sade volgens die pakketaanwysings, en bedek hulle lak met grond. Onthou dat die houers klein is relatief tot `n buite-tuinbed en moet meer gereeld natgemaak word. `N basiese water meter kan gekoop word om jou te help om die vog in die grond te monitor. Sodra die sade spruit - in ongeveer sewe tot 14 dae - en 1 cm in hoogte is, dun die gewas deur die verwydering van jong plante om 4 sentimeter spasie tussen elke plant te skep. (Sien Verwysings 3 en 6.)

Handhawing van `n optimale groeiende omgewing

Spinasie is `n koel-seisoen-oes, wat groei wanneer dagtemperature tussen 41 en 75 grade Fahrenheit is. Daarom is dit die beste om jou venster boks naby `n venster te sit wat nie hoë hitte uitstraal tydens sonlig ure nie, en jy moet versigtig wees om die boks terug te stel uit direkte kontak met die venstervenster. Spinazie vereis dat sonlig groei, maar dit bout wanneer aanbevole temperature oorskry word of wanneer dit meer as 14 daglustye ervaar. Wanneer `n plant "boute" produseer, word dit `n lang blomstam en die eetbare blare word minder lekker of selfs bitter. Daar is baie rasse van spinasie- "Catalina" is een wat goed binne gaan. (Sien Verwysings 3 tot 5 en 7.)

Oes blare

Begin die buitenste blare oes wanneer hulle groot genoeg is om te eet. Hou in gedagte dat klein, jong, sagte blare die lekkerste is. Aangesien die terrein wat jy gekies het vir jou houertuin onderhewig is aan voortdurend warmer weer, sny die plante onder die laaste blaar om `n finale gewas aan te moedig om te groei. (Sien Verwysing 3.)

Geniet jou produk

Daar is bevind dat kinders meer geneig is om te proe en te geniet van `n groente wat hulle groei, wat `n opwindende en opvoedkundige aktiwiteit bevorder wat goeie eetgewoontes bevorder. Spinazie word lekker rou bedien soos `n slaai of op verskeie maniere gekook, soos blanchering, sautering en stoom. Hierdie metodes, plus `n resep vir een van die gewildste spinasie resepte - Chicken Florentine - kan gevind word by die Centers for Disease Control and Prevention-webwerf. Omdat spinasie soveel verminder wanneer gekook word, het 1/2 koppie gekookte spinasie drie keer die voedingswaarde van rou spinasie. (Sien Verwysings 1 en 8.)

Deel op sosiale netwerke: