Wat moet ek doen nadat ek patats aangegrawe het?

Zoete aartappels (Ipomoea batatas) verouder 90 tot 100 dae nadat jy dit plant en sal voortgaan om te groei totdat die ryp die wingerde doodmaak. Na oes moet jy patats beskerm om hulle te beskerm teen siektes tydens die stoor. Soet aartappels is meerjarig in die VSA Departement van Landbou planthardheid sones 9 tot 11, maar word as eenjariges gekweek in koeler sones.

Oes daarvan

Jy kan effens onvolwasse soet aartappels oes, maar dit is die beste om dit in die grond te laat vaar totdat die wingerd begin geel. Wanneer `n ryp tref, sal die meeste soet aartappels in die grond wees wat ongeveer 60 grade Fahrenheit is. Bevriesingstemperature sal hulle nie beskadig tensy hulle naby die oppervlak van die grond is nie. As `n ryp tref en jy vinnig opgrawe, sal hulle stoor, sowel as as jy hulle voor die ryp gegrawe het.

Hulle genees

As jy soet aartappels sny of gebreek wanneer jy dit opgrawe, sal hulle `n taai, melkagtige sap losmaak wat binne `n paar uur sal droog. Alhoewel die wond lyk asof jy genees, as jy dadelik beseerde patatjies stoor, kan hulle swamstene ontwikkel. Om kneusplekke en wonde te genees en vrotwurms uit te seël, genees hulle voor die stoor deur hulle 10 tot 14 dae in `n donker, vogtige plek by 80 tot 85 grade F. te hou.

Stoor hulle

Soet aartappels slaan die beste by temperature van 55 tot 59 grade F met relatiewe humiditeit van 60 tot 75 persent. `N Onverhitte kelder of wortelkelder is `n goeie plek om dit te stoor, of in koerant te draai en in `n koel kas te hou. Koue temperature kan hulle beseer, dus moenie dit in `n yskas berg nie. Jy kan verwag dat patatjies hul gehalte vir ses tot 10 maande behou, maar sommige kultivars kan na ses maande begin spruit. Hulle sal beter smaak as jy hulle minstens 3 weke in die stoor gee sodat hulle stysel na suiker kan omskep voordat jy hulle eet.

Smaak van Aartappels

As jy in `n omgewing met sagte winters woon, is dit moontlik om lekker aartappels in buitehope te berg. Stapelgeregte aartappels in `n 3- tot 4-voet-kegel of piramide bo-op 8 tot 10 duim koring strooi. Pak `n dik rok strooi oor die heuwel. Top die strooi met 2 tot 3 duim grond. Om reën te hou om die omhulsel weg te was, plank borde rondom die piramide vas en plak hulle bo-op. Om lekker aartappels op te haal, grawe versigtig in die heuwel en verwyder soveel as wat jy nodig het. Reën kan veroorsaak dat sommige soet aartappels verrot word wanneer hulle in die heuwels gestoor word.

Deel op sosiale netwerke: