Variëteite van groot uie

Uie geklassifiseer as kolossaal, jumbo en groot tot medium, kom ook in `n verskeidenheid skerpheid, met smaak van baie ligte tot baie skerp. Groeiende uie neem vrugbare, vrydreinende grond en `n oop, sonnige plek vir die beste resultate. Lang-dag uie werk die beste in die noordelike lande, terwyl kort dag uie ideaal is vir meer suidelike gebiede waar die lengte van die daglig ligter is. Soet uie bevat meer water en minder swael as die meer skerp tipes, wat hulle soeter maak, maar minder geskik vir langtermyn stoor.

Sweet

Hartlik en maklik om te groei, die Ailsa Craig, `n lang-dag verskeidenheid, is `n groot, soet ui met gladde geel tot bruin vel. Hierdie verskeidenheid is 1 tot 2 pond per uie. Wanneer dit toegelaat word om te droog, sal hierdie ui van een tot drie, miskien vier maande, bly. Ander groot, lang-dag variëteite sluit in die "Yellow Sweet Spanish" en "Big Daddy."

wit

Ideaal vir uie ringe, die baster "Ringmaster" is `n groot wit, sagte proe, skerp lang-dag verskeidenheid, soos die "Sterling." Albei hierdie variëteite het groen blare wat die groeiende bolle beskerm teen sonskade. Die "Snow White" baster is nog `n groot, lang dag ui. Hierdie verskeidenheid het `n mildere smaak as die meeste blankes en weeg in ongeveer 1 pond. Al drie rasse kan rou of gaar geëet word.

geel

`N Lang dag geel ui, die "Walla Walla" het `n goue geel, papierdun vel en `n ligte tot lekker knapperige geur. Hierdie groot uie het `n hoë waterinhoud, wat hulle so skerp maak, maar hulle doen nie goed in langtermyn stoor nie. Geel "Ebenezer" uie, `n ander lang-dag verskeidenheid met goue vel en `n bleekgeel vrugte, het `n sterker geur en kan in `n goeie groeiseisoen soveel as 1 pond of meer gemiddeld wees.

rooi

Rooi uie groei oor die algemeen effens kleiner as die groot wit en geel. Terwyl verskeie rooi variëteite lig is, kan ander `n sterk, skeurstampende punch pak. "Southport Red Globes, `n lang-dag verskeidenheid, is stewig en skerp en maklik om te groei, wat dit uitstekend maak vir tuine tuine en vir langtermyn stoor. "Soet Spaanse" uie, `n ander rooi verskeidenheid, kan so groot wees as 2 pond.

Deel op sosiale netwerke: