Hoe om gemberwortels te groei

Gember (Zingiber officinale) produseer groot aantreklike blare gedurende die somer en aromatiese eetbare wortels vir herfs oes. Hierdie meerjarige plant groei buite in die VSA Departement van Landbou-hardheidsones 9 tot en met 11, maar jy kan dit behandel as `n jaarlikse of oorwinter in potte in koeler klimaat. Gemmer groei van `n geswolde wortelafdeling, of risoom. Hierdie risome vermeerder gedurende die somer groeiseisoen, sodat jy sommige wortels kan oes, terwyl die res van die plant voortgaan om te groei.

1

Bedek die tuinterrein met `n komposlaag van 2 cm. Draai dit met `n graaf in die grond. Kies `n webwerf wat goed dreineer, gedeeltelike skaduwee het en ryk grond het.

2

Sny `n sagte, vars gemmerwortel in 2-duim-afdelings. Sny sodat elke afdeling `n knop bevat wat soos `n klein bult of knoop op die wortel se oppervlak lyk. Plaas die wortels vir 1 tot 2 dae in `n droë area sodat die snitte kan genees en skuur.

3

Plant die gemmerstokselafdelings met die knop bo-op en 1/2 duim onder die grondoppervlak. Ruimte wortels 2 tot 3 voet uitmekaar in alle rigtings.

4

Water die bed net genoeg sodat die grond nie heeltemal uitdroog totdat die plant blare produseer nie. Verhoging van water tot een of twee keer per week, wat elke week tot 2 duim vog gee, sodra die blare groei.

5

Dien `n gebalanseerde, wateroplosbare kunsmis een keer per maand gedurende die somer groeiseisoen toe. Dien die kunsmis toe teen die koers wat vir die tuingrootte aanbeveel word.

6

Sny die blare terug tot binne 2 sentimeter van die grond nadat die blare terug val in die herfs. Grawe die wortels af en sny afdelings van die omtrek van die risoommassa af vir kombuisgebruik. Herplant die hoofwortelmassa.

7

Sprei 2- tot 4-duim deklaag oor die bed na herplanting. Die deklaag isoleer die grond en beskerm die risome van koue winterweer.

Dinge wat jy benodig

• mes
• kompos
• Graaf
• Gebalanseerde, wateroplosbare kunsmis
• deklaag

Wenke

• Gebruik 24-duim-deursnee of groter potte as jy gemmer in houers groei. Plaas die potte op `n koel, rypvrye plek gedurende die winterstap, en skuif dit terug na die ryp gevaar in die lente.
• Kies vars gemmerwortels by die kruidenierswinkel vir plant. Jy kan ook risome van sommige saadverskaffers aankoop.

Deel op sosiale netwerke: