Verharding van squash - hoe om squash oor die winter te stoor

Inhoud

• Hoe om squash te hou
• Harding off squash
• Hoe om squash te berg

Tuiniers kies uit `n wonderlike verskeidenheid squash met `n verstommende reeks vorm, kleur, tekstuur en geur. Squash plante is hoog in vitamien C, B en ander voedingstowwe. Hulle kan op `n byna oneindige verskeidenheid maniere gekook word, van nagereg tot sop, sauté en puree. Dit is belangrik om te weet hoe om squash te stoor om hul lewe te verhoog. Die vrugte het `n bietjie voorbereiding nodig voordat die winterpampoen gehou word om die varsheid daarvan te verbeter.

Hoe om Squash te hou

Sommige variëteite squash kan maande in goeie bergingstoestande hou. Die skil moet van besering gehou word wanneer winterpampoentjies en ander gestoor word, aangesien dit peste en infeksie in die vrugte uitstuur. Oes die squash wanneer hulle die grootte is wat jy wil hê om nou te eet, maar vir stoor moet jy volwasse vrugte hê.

Dooie wingerde kan `n aanduiding van rypheid wees of dit kan wees wanneer die muurbal maklik van die wingerdstok draai. `N Beter maat is om `n vingernael in die skil te druk. As dit moeilik en amper onmoontlik is om deur te steek, is dit reg. Sny die squash af met snoeimiddels en laat `n 3-duim-stam vir pampoene en 1 duim vir winter squash. Die stingel help om vrot te voorkom wanneer jy winterpampoen in die berg hou.

Harding Off Squash

Sodra jy jou squash geoes het, spoel die vuil af en lê dit in `n enkele laag. Dit sal voorkom dat skade aan die skil voorkom. Om winterkwessies reg te hou, vereis dat jy die spore genees. Dit is belangrik om die vel te verhard en `n ondeurdringbare versperring teen vog, insekte, vorm en bakterieë te skep. Dit sal die vrugte vinniger afbreek.

Hoë temperature en humiditeit is die toestande om `n harde skil te skep. Herhaal die pampoen vir 10 dae in temperature van minstens 80 F. (27 C.) en 80 persent humiditeit. akkersap Moet nie verhard word nie, aangesien hulle hul kwaliteit verloor. Draai die vrugte af en toe om hulle bloot te stel aan die lug wanneer die winterpampoen gehou word.

Hoe om Squash te berg

Die squash hou langer as jy die respirasie tempo kan vertraag. Dit kan gedoen word deur die temperatuur te verlaag. Elke 18 grade reduksie in temperatuur verhoog die tyd vir die berging van winterpampoen. Die winterkampus in `n temperatuur van 50 tot 55 F. (10-13 C.) is die optimum bereik vir die meeste squash. Goeie ventilasie is `n noodsaaklike aspek van hoe om squash te hou. Dit help om te verhoed dat vrot en in stand gehou word uniforme temperature en humiditeit in die stoor area.

Om winterkwashouse vir die koue seisoen te hou, is `n goeie manier om vars produkte op jou tafel te sit. Die lengte van die tyd wat die vrugte hou, wissel volgens verskeidenheid.

• akkersap sal vir vyf tot agt weke hou.
• Botterskorsie is goed vir twee tot drie maande.
• Hubbard squash sal vir langer as `n half jaar duur as dit behoorlik verhard word en gestoor word.