Squash is bitter proe: redes vir bitter squash smaak

Inhoud

• My squash is bitter proe
• Is bitter squash eetbaar?

muurbal, veral courgette, is `n gewilde tuin groente wat deur baie geliefd is. Maar het jy al ooit pampoen gehad wat bitterproe is en so ja, is dit bitter squash eetbaar? Hierdie artikel sal daarmee help en wat bitter squash veroorsaak. Ek het net ses geplant courgetteplante en ek is welbekend dat ek dit aan vreemdelinge op straat sal gee, net om dit alles te gebruik. Hopelik, met my liefdevolle sorg, sal ek nie eindig met squash wat sleg smaak nie. Lees verder om uit te vind wat bitter squash veroorsaak.

My Squash is Bitter Proe

Eintlik is `n bitter squash smaak `n algemene probleem wat in courgette sowel as in komkommer. Beide hierdie groente is lede van die Cucurbit familie saam met kalbasse, spanspekke, pampoene en ander soorte squash. Komkommers bevat `n groep chemikalieë genaamd cucubitacins. Dit is hierdie cucurbitacins wat verantwoordelik is vir squash wat bitter proe. Hoe hoër die vlakke van cucubitacin, hoe meer bitter sal die squash proe.

Die mees waarskynlike oorsaak van `n bitter smaak in squash is as gevolg van `n omgewingsstres van een of ander soort, waarskynlik `n wye temperatuurvloei of onreëlmatige besproeiing. Een van hierdie sal `n oormaat van cucurbitacins skep om in die vrugte te konsentreer. Uiters koue, hitte, droogte of te veel besproeiing of selfs `n gebrek aan plantvoedingstowwe, oormatige plaagbesmetting of siekte kan almal hierdie verhoogde vlakke van cucurbitacin in die squash skep, wat `n bitter geur tot gevolg het.

Een ander moontlike rede dat jou squash bitter is, behels genetika en is veral waar met betrekking tot somer squash. Squash, sowel as komkommers, is basies onkruide en maklik kruis bestuif met ons tuine se binnelandse variëteite. Saadspaar kan die waarskynlikheid van `n moontlike kruisbestuiwing en gevolglike bitter geur verhoog. Dit kan ook voorkom met gekoopte saad wat gekruisig is met wilde komkommers. Dit is duidelik dat daar geen voordeel sal wees om `n stressor op te los om die probleem op te los nie, aangesien die bitterheid in die plant geteel word.

In wilde komkommers is die bitterheid `n seën. Baie insekte vind die bitter geur as afstotend soos ons doen en is dus minder geneig om te eet op die plant.

Is Bitter Squash Eetbaar?

As jy die spanning akkuraat kan identifiseer en regstel, kan jy die oes red. As die pampoen egter sleg smaak en baie bitter is, kan jy dit uitrek en weggooi, met ingang van die volgende jaar.

Wat die eetbaarheid van bitter squash betref, sal dit jou waarskynlik nie doodmaak nie, maar as die vlakke van cucurbitacin baie hoog is, mag jy dalk wens jy is. Baie bitter squash met `n hoë vlak van hierdie verbinding sal ernstige maagkrampe en diarree veroorsaak, wat vir `n paar dae kan duur. Slegs in uiterste of seldsame gevalle het dit tot die dood gelei. Dit is redelik waarskynlik dat jy nie eens die idee van baie bitter squash sal inneem nie, net as gevolg van die nare smaak. Dit gesê, om aan die kant van versigtigheid te skend, kan dit die beste wees om net uiters bitterproeibare vrugte uit te gooi.

U kan egter besluit dat u sagte bitter squash wil gebruik, wat goed is. Dit help om te weet dat die bitter samestelling meer gekonsentreer is in die stam eerder as in die bloesemkant van die muurbal. Om die bitter geur te verminder, skuur die squash, begin by die blomkant, en gooi `n paar duim daarvan by die stingel.