Is dit moontlik om te eet?

Van die vier bekendste spesies katalpa`s (Catalpa spp.), Is twee inheems aan die Verenigde State en twee na China. As `n groep, is kalspas bekend vir hul groot ornamentele blomme en vir die lang, smal saadpeule wat op `n afstand van boontjies lyk. Slegs een van hierdie spesies het egter enige meriete as voedselbron, volgens die aanlyn wildvoedsel-databasis Plants for a Future, of PFAF. Sommige spesies spog met lang tradisies as medisinale plante vir interne of eksterne toepassings. Moenie probeer om enige dele van `n gekweekte of wilde catalpa boom as `n voedsel- of medisynebron te gebruik sonder die leiding van `n bekende spesialis nie.

Chinese Catalpa

Chinese katalpa (Catalpa ovata) is as geskikte voedselbron tydens tye van hongersnood aangehaal, volgens PFAF. Miskien as gevolg van sy bitter smaak, bereken PFAF die eetbare gedeeltes van die boom as slegs `n klein gebruik as `n bron van voeding vir die mens. Chinese catalpa`s eetbare dele is sy blomme en saadpeule. Om bitterheid te verminder, het die antieke kruiedokter Chau Ting-wang aanbeveel om die peule en blomme te kook en te was om bitterheid te verminder. `N Meer moderne verwysing wat in die Purdue Universiteit se "hongersnood" -databasis saamgestel is, dui daarop dat vars of gedroogde blomme met olie en sout geëet word nadat hulle gewas en gekook is. Die boom se stamme word in kruie medisyne gebruik. Chinese catalpa sal groei in die VSA Departement van Landbou se planthardheidsones 5 tot 9. Dit groei omtrent 30 voet lank en dra die lang, nou saadpeule wat kenmerkend is van katalas.

Indiese Boontjieboom

Die Indiese Boontjieboom (Catalpa bignonioides) staan ​​ook bekend as sigarboom of suidelike katalpa. Dit kom uit die suidooste van die Verenigde State en groei in USDA sones 5 tot 9. Die boontjieboom groei ongeveer 30 voet hoog en het `n onreëlmatige silhoeët tensy erg gesnoei. Die boom is bekend vir sy lang saadpeule, wat soos boontjies of sigare lyk. Ten spyte van die algemene naam van "boontjieboom", het hierdie catalpa egter geen eetbare gebruike nie. PFAF noem sy wortels baie giftig, maar verskeie medisyne is gemaak van sy bas, sade en peule, wat elkeen verskillende kwale aanspreek.

Shawnee Wood

Die katalpa-boom wat bekend staan ​​as Shawnee-hout (Catalpa speciosa) staan ​​soms bekend as noordelike catalpa, en is inheems aan `n Amerikaanse streek wat Tennessee, Illinois en Indiana insluit. Dit is effens harder as die Indiese boontjieboom, en dit groei in USDA sones 4 tot 8. Shawnee-hout is bekend vir veel meer ornamentele as die Indiese boontjieboom, wat Shawnee-hout se simmetriese, geronde vorm, groter hoogte en blinkerblomme gee. Maar hierdie katalpa se waarde is beperk tot sy ornamentele eienskappe en nut vir omheining en nutpale. Dit het geen tradisie as `n eetbare of medisinale plant nie.

Manchuriaanse Catalpa

Manchuriaanse katalpa (Catalpa bungei) groei tot ongeveer 40 voet. Soos die Chinese catalpa, kom Manchuriaanse katalpa uit China. Dit groei in USDA sones 5 tot 8. Geen dele daarvan word as eetbaar beskou nie, en dit het nie `n tradisie in kruie medisyne as `n genesingsthee nie. Sy medisinale gebruike is hoofsaaklik vir eksterne toepassings, soos melk en poultices.

Deel op sosiale netwerke: