Groenteplantjies wat groot hoeveelhede yster bevat

Yster is `n belangrike minerale wat jou liggaam help om noodsaaklike rooibloedselle te bou om suurstof deur jou liggaamsweefsel te vervoer met behulp van hemoglobien. As jou liggaam nie genoeg yster het nie, kan jy ly aan moegheid, hoofpyne en, in uiterste gevalle, ystertekort. Verskeie spesies groente bevat `n hoë hoeveelheid yster en kan jou ysterverbruik verhoog sonder aanvullings.

Spinazie en Collard Greens

Blaargroentes met `n diep donkergroen kleur, soos spinasie en collardgroen, is gewoonlik hoog in yster. Spinazie (Spinacia oleracea) is `n koel seisoen-oes wat sowat 2 milligram yster bevat in elke halwe koppie gekookte blare. Spinazie verkies die temperatuur laer as 80 grade gedurende die dag, aangesien oormatige hitte die plant meer blomme en sade as blare sal laat produseer. Hierdie veelsydige ysterryke groente kan buite in tuinbeddings met volle son groei of in `n houer geplant word en binne op `n vensterbank gegroei word. Collard Greens (Brassica Oleracea) groei in die VSA Departement van Landbou Plant Harderheidsone 7 tot 11 in goed gedreineerde grond wat gedeeltelik tot volle sonlig ontvang. Collard Greens is `n koel-seisoen groente wat pragtige rosette produseer wat so mooi is soos die Collard-blaar lekker is.

bone

Verskeie boontjies, insluitend groenboontjies, ertjies en lensies, bevat `n hoër hoeveelheid yster as baie ander groente. Groenbone (Phaseolus vulgaris) is oor die algemeen gehard aan USDA Sone 10 en sal met ryp afsterf. Hulle groei tussen 1 en 10 voet lank en verloop nie goed in skaduwee nie. Ertjies (Pisum sativum) is nog `n koel seisoen-oes wat `n hoë hoeveelheid yster bevat en groei op `n wingerd tot 4 voet hoog. Beide die sade - die ertjies self - en die peul is eetbaar. Of dit groot of klein rasse van lensies (Lens culinaris) word, is hierdie lekkernye in die seisoen hoog in yster en word dikwels as `n vleisvervanger in stewels en sopies gebruik.

aartappels

Daar is duisende aartappels (Solanum tuberosum) variëteite wat jy suksesvol in jou tuin kan groei en almal van hulle is ryk aan yster. Hierdie oesjaar seisoen word selde deur sade geplant en in plaas daarvan word dele van die groenteborsels gebruik om die ouerplant te herskep. By die keuse van watter verskeidenheid aartappel om te plant, oorweeg jou plek, die plant se groeiende vereistes en hoe jy die aartappel sal gebruik. Byvoorbeeld, die Yukon Gold (Solanum Tuberosum "Yukon Gold") word ongeveer 71 tot 80 dae na die aanvanklike aanplanting geoes en met sy bottergeur ontwikkel as `n Franse braai- en tafel aartappel. Aartappelplante is oor die algemeen gereed om te oes na blom, wanneer die blare geel word.

tamaties

Alhoewel dit nie tegnies `n groente is nie, dink baie mense nie aan vrugte wanneer hulle `n tamatie hoor, sien of verbruik nie. Hierdie sappige conundrums bestaan ​​uit meer as 7500 verskillende soorte, elk met hul eie groeiende vereistes en gebruike, en almal bevat `n hoë hoeveelheid yster. Kersietamaties produseer klein vrugte, soos "Sungold" (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme "Sungold") en "Sweet 100" (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme "Sweet 100"). Vir groter vrugte, "Better Boy" (Lycopersicon esculentum "Beter Boy") is ideaal vir sny, en "Super Steak" (Lycopersicon esculentum "Super Steak") kan vrugte produseer wat ongeveer 2 pond weeg.

Deel op sosiale netwerke: