Vitamiene wat jy nodig het as jy `n Leko-Ovo-vegetariër is

Terwyl `n Lacto-Ovo-vegetariese dieet volg, kan dit meer eko-bewus en volhoubaar wees as vleis, volgens `n verslag van die Verenigde Nasies se Omgewingsprogram van 2010, kan dit ook lae wees in sekere vitamiene en voedingstowwe. (Sien Verwysing 1) Die liggaam verwerk sekere minerale en vitamiene anders as dit uit vleisbronne kom as wanneer dit uit plantbronne kom. In sommige gevalle is vitamiene en voedingstowwe meer algemeen in dierprodukte as in plantprodukte, of word dit slegs in dierprodukte aangetref, wat beteken dat `n vegetariër aanvullings benodig.

Vitamien B-12

Almal benodig vitamien B-12. Hierdie vitamien help die liggaam om rooibloedselle te produseer - dit word nie natuurlik gevind in enige plantgebaseerde kosse nie, slegs voedsel wat uit dierprodukte kom. As jy `n Leko-Ovo-vegetariër is, moet jy voldoende B-12 van eiers of suiwel kry. As jy nie veel in suiwel of eiers eet nie, wil jy dalk `n B-12 aanvulling neem. Dit word ook dikwels by vegetariese kosse soos sojamelk of voedingsgis bygevoeg. (Sien Verwysings 2 en 3)

Vitamien D

Jou liggaam benodig vitamien D om die bene te help absorbeer kalsium. Dit word dikwels in melk aangetref of bygevoeg aan nie-suiwelmelk. Baie mense absorbeer ook vitamien D deur sonlig. In sommige klimate kan dit egter moeilik wees om genoeg vitamien D van die son in die winter te kry. As jy nie gedurende daglicht ure gaan nie, sal jy ook nie jou regverdige deel van vitamien D kry nie en moet jy `n aanvulling oorweeg. Soek vir aanvullings wat D-2 bevat, wat `n plant-gebaseerde weergawe van die vitamien is. Vitamien D-3 is afgelei van die vel van diere. (Sien verwysing 4)

Omega-3

Alhoewel dit nie vitamien is nie, is omega-3 `n noodsaaklike voedingstof vir die liggaam se gesondheid. Dit is `n bietjie moeiliker om op `n vegetariese dieet te kry, aangesien een van die primêre bronne daarvan vis is. Vegetariese bronne vir omega-3 sluit vlas saad in, wat opgemaal kan word en bygevoeg word tot graan of smoothies, asook okkerneute en canola-olie. U mag besluit om `n omega-3 aanvulling wat van alge afkomstig is, te neem om te verseker dat u genoeg in u dieet kry. (Sien verwysing 2)

Yster en Vitamien C

Jou liggaam absorbeer nie yster van plante soos kale nie, maar absorbeer yster van diere-gebaseerde voedsel soos rooivleis. Om dit te hanteer, moet jy daarop gemik wees om twee keer soveel yster as `n nie-vegetariër te verbruik, volgens die Mayo Clinic. (Sien Verwysing 3) Vitamien C, wat in vrugte soos bessies en sitrus voorkom, help die liggaam om yster te absorbeer. Wanneer jy ysterryke kosse, soos bone en donkergroen groente eet, eet jy ook `n hoë vitamien C-mengsel om absorpsie te verbeter. Probeer byvoorbeeld `n kale slaai met skywe oranje daarop. (Sien Verwysings 2 en 3)

Deel op sosiale netwerke: