Kan jy tamaties oes ná `n ryp?

Tamaties (Solanum lycopersicum) is `n warm-seisoen-oes, geplant ná die laaste ryp van die winter en geoes voor die eerste ryp van die winter. Gelukkig vir kweektuiners wat in gematigde klimaatse met gematigde winters woon, is ryp skaars en mag nie elke winter voorkom nie. Die groeiseisoen vir tamaties in hierdie gebiede is dikwels lank en kan die hele jaar deur wees. Maar in die geval van `n ryp moet tamaties beskerming hê.

Tamaties en Frost

Wanneer die temperatuur dompel tussen 36 en 32 grade Fahrenheit, kan dit veroorsaak dat die suurheid van die tamaties laer word en die geur van die tamaties kan verwoes wanneer hulle uiteindelik ryp word. As jy nog `n ryp kom met groen tamaties wat nog op die wingerdstok is, het jy die keuse om te maak: oes die tamaties of beskerm hulle teen die koue.

Beskerming van Tamaties Van Frost

As u verkies om u tamaties van die ryp te beskerm, moet u voorberei vir die moontlikheid dat u beskerming nie sal werk nie en dat hulle tamaties nog verwoes sal word. Bedek die tamaties met `n seep, katoenkombers of koerant. Dit sal slegs werk as daar nie verwag word dat temperature onder 32 F sal daal nie. Hierdie maatreëls sal nie `n tamatieplant van `n ligvries beskerm nie. Vochtigheid in die lug kan help om jou tamaties te isoleer van die ergste van die koue, so water jou tamaties die dag voor die verwagte ryp. `N Snoer vakansieliggies wat rondom die tamatiekas gesit word, kan ook help om jou tamatieplante te beskerm.

Tomato plante verwyder

As jy nie van plan is om tamatieplante regdeur die winter te hou nie, kan jy die tamatieplant, wortels en alles verwyder, en hang dit van die plafon van jou motorhuis. Dit sal toelaat dat die tamaties op die wingerdstok ryp word sonder dat dit deur die ryp geraak word. Vernietig of kompos die plant na die oes van die laaste van die tamaties.

Rypwording van groen tamaties

Tamaties wat van donkerder groen tot ligter groen begin lig het, is op die rand van die finale rypwording. Hierdie tamaties kan voor `n ryp gepluk word en binnenshuis ryp word. Plaas die tamaties in koerant en stoor hulle iewers koel en donker in temperature van ongeveer 60 F. Dit sal twee tot drie weke neem om die tamaties volledig te ryp.

Eet Groen Tamaties

Jy kan nog groen tamaties gebruik, sodat hulle nie mors nie. Jy kan gebraaide groen tamaties maak deur hulle dun te sny, die snye in `n geslaan ei te dip, dan die skywe in `n kombinasie van 1/3 koppie meel, 1 teelepel sout en 1/8 teelepelpeper te dip. Braai die tamatieskyfies tot goudbruin. Ander resepte wat roep vir groen tamaties sluit in gestoofde groen tamaties, groen tamatiebrood en `n paar salsa-resepte.

Deel op sosiale netwerke: