Hoe lank voor my groot seun tamaties ryp word?

In teenstelling met sommige vrugte, bly die tamaties ryp van die wingerdstok.

Tamaties (Solanum lycopersicum L.) kom in baie verskillende variëteite, vorms en groottes voor. Die "Big Boy" verskeidenheid produseer groot tamaties wat langer neem om te ryp as klein variëteite soos kersie of druiwe tamaties.

"Big Boys" op die Wyn

"Big Boy" tamaties is ryp en gereed om ongeveer 78 dae na ontkieming te oes, afhangende van die weerstoestande. Buitengewoon koue weer sal rypword vertraag, terwyl warmer weer kan veroorsaak dat tamaties vinniger op die wingerdstok ryp word. Oes groen tamaties voor die laaste ryp en ryp hulle binnenshuis.

Rypwording in berging

Koeler temperature vertraag die rypwording van "Big Boy" tamaties, wat ideaal is as jy die oes langer wil hou. Stoor die groen "Big Boys" in `n boks en plaas dit in `n koel, droë area, soos `n motorhuis of kelder. Wanneer dit by 55 grade Fahrenheit gestoor word, sal hulle in drie tot vier weke ryp word. By 65 grade Fahrenheit sal hulle oor twee weke ryp word. Gaan hulle daagliks na en verwyder enige wat rooi word.

Versnel die proses

Om die rypwordingsproses te bespoedig, plaas die tamaties in `n papiersak met verskeie klein spoelgate. Plaas hulle op die toonbank by kamertemperatuur. Binne een tot vyf dae sal die tamaties ryp en gereed wees. As dit moontlik is, laat die wingerdstok aangeheg vir beter smaak en rypwording.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante