Watter deel van die plant is die aartappel?

Aartappels is van die wêreld se belangrikste voedselgewasse. Twee hoofklasse hiervan is bekend aan die meeste Amerikaners, Iers (Solanum Tuberosum) en Soet (Ipomoea Batatas). Ierse aartappels neem hul naam uit die bekende aartappel hongersnood wat in die 19de eeuse Ierland plaasgevind het. Die eetbare dele van hierdie plante is gespesialiseerde wortels genoem knolle, wat ondergronds groei. Aartappels en ander plante gebruik hierdie knolle om suikers te berg, koolhidrate genoem, as energie- en voedingsbronne wat hulle nodig het om voort te plant. Hierdie koolhidrate en voedingstowwe is ook voordelig vir die menslike dieet.

Aartappelplante

Ierse aartappels is koel seisoengewasse, gewoonlik in die vroeë lente. Zoete aartappels verkies warm, somer temperature. Elke tipe ontwikkel groen, blaargroei wat bo die grond groei en kan in die voorkoms van die wingerdstok wees. Terselfdertyd groei hulle of maak hul knolle ondergronds. Ierse aartappels kan blomme ontwikkel wanneer hulle volwasse is, wat aandui dat hulle gereed is vir oes. Soet aartappels word geoes wanneer hul volgroeide blare effens geel begin draai.

Tuin Groentipes

Gewone groente wat jy in `n tuintuin kan groei, sluit in verskeie klasse eetbare plante, volgens watter deel van die plant gewoonlik geëet word. Blare is die voedselbron van blaargroen soos spinasie en kale en "kop" gewasse soos blaarslaai en kool. Ons eet gewoonlik die vrugte van blom tuin groente soos tamaties en squash of die saad peule van groente soos boontjies. Broccoli en blomkool is gespesialiseerde eetbare blomme. Hierdie tipes groei bo die grond. Laastens eet ons die wortels en knolle van groente soos radyse, raap en aartappels. Dit groei gewoonlik onder die grond.

Ierse Aartappels

Ierse aartappels, ook bekend as wit aartappels, verkies om te groei in matig suur, vrugbare grond wat goed afloop. Droë, sanderige grond of swaar klei kan knolontwikkeling belemmer. Oorweeg koel weergewasse, verkies hulle die mildere temperature van die vroeë lente om die beste gewas knolle te produseer. Hulle is geneig tot siektes en sal misluk om knolle te sit indien dit gedurende warm somers of tropiese klimaat groei. In die Middellandse See-klimaat kan Ierse aartappels ook gekweek word in die koel weer van die herfs en vroeë winter. Hulle benodig 90 tot 110 dae om `n volle oes knolle te produseer.

Soetpatats

Soet aartappels is inheems aan Sentraal-en Suid-Amerika. So verkies hulle om te groei in warmer klimaatstoestande en is dit `n bietjie meer verdraagsaam teenoor verskillende soorte grond, verkiesende sanderige leem of siltemel. Alhoewel hulle dalk yams genoem word, is hulle eintlik `n duidelike ander spesie van ware, tropiese jams. Hulle benodig ook ongeveer 100 dae om knolle voor oes te produseer.

Deel op sosiale netwerke: