Maak jou eie spruitjies met waterstofperoksied

Punte van gerapporteerde uitbrake van E. coli en salmonella is opgespoor na ligte gekookte of rooispruite. In 2011 het 3700 mense siek geword en 40 gedood. Jy kan jou eie sade veilig spruit, maar om dit veilig te doen, moet jy dompel die sade in `n waterstofperoksiedoplossing om E. coli en salmonella bakterieë dood te maak. Dit is nie `n ingewikkelde proses nie, en jy kan die meeste van wat jy by `n drogistery of supermark benodig, koop.

beginners

Steriliseer alles wat jou sade raak, of dit nou `n sak, pot of spruitbak is. Die veiligste manier om dit te doen is om hulle vir 10 minute te kook. Jy kan gewoonlik 3% waterstofperoksied by `n drogistery koop. Jy benodig `n akkurate kooktermometer om jou sade korrek te behandel met die peroksied. `N Digitale model is die beste. Jy benodig ook `n klein maasfilter met `n handvatsel.

Toepassing van die hitte

Verhit die waterstofperoksied tot 140 grade Fahrenheit en hou die temperatuur in stand. As dit warmer is, sal minder sade ontkiem. Plaas jou sade in die sif en laat dit in die oplossing plaas. Hou hulle vyf minute lank daarby, draai hulle een keer per minuut om te verseker dat hulle almal kontak het met die peroksied. Spoel die sade met kamertemperatuur water vir een minuut en gooi die waterstofperoksied weg.

Gevolg deur `n goeie spoel

Nadat jy jou sade behandel het, dompel hulle in skoon water en afskiet enige saad wat op die oppervlak dryf. Hierdie "floaters" is meer geneig om bakterieë te haal. Jy moet die sade vogtig hou sodat hulle ontkiem kan word, maar vorm en bakterieë kan groei in staande water. Spruit jou sade in skoon water, spoel dit ten minste twee keer per dag af en spoel dit heeltemal elke keer. Spoel en dreineer hulle drie of vier keer per dag is selfs beter.

Kry hulle gereed om te eet

Om ontslae te raak van saad rompe en oorblywende floaters, breek die spruite met `n skoon vurk af elke keer as jy dit spoel. As jou spruite gereed is om te oes, spoel hulle nog een keer om langwerpige drywers te verwyder. Droog u geoogde spruite met `n fyn maaslaai of `n skoon papierhanddoek en stoor dit in `n verseëlde houer of plastieksak in die yskas. Jong kinders, bejaardes en diegene met gekompromitteerde immuunstelsels moet nie rooispruite eet nie.

Deel op sosiale netwerke: