Oregano-variëteite

Wanneer kook en tuiniers verwys na die kruie wat bekend staan ​​as oregano, kan hulle verskillende plante in gedagte hou. Inheems aan die Middellandse See-streek, Oregano (Origanum vulgare), is `n aggressiewe verspreiding, effens houtagtige meerjarige struik wat tot 24 sentimeter hoog word en 1-blare blare en klein pers blomme lewer. Hardy in die VSA Departement van Landbou sones 4 tot 9, verkies hierdie kruie `n sonnige plek met goed gedreineerde grond. In koeler streke groei dit binne. Alhoewel gewone oregano-blare min geur het, produseer ander minder aggressiewe variëteite aromatiese, skerp blare wat eetbaar gedroog of vars is.

Griekse Oregano

As jy spaghetti-sous of ander Mediterreense geregte kook, is die Griekse Oregano (Origanum vulgare Hirtum) waarskynlik al in jou kombuis. Die oregano-verskeidenheid wat in kruideniersware beskikbaar is, is gewoonlik Griekse Oregano, wat `n skerp geur het wat dit `n nuttige kookkruid maak. `N Hoë fenolsuurinhoud gee hierdie kruie sy sterk smaak, volgens die Universiteit van Arizona, die Kollege vir Landbou en Lewenswetenskappe. Hardy in die VSA Departement van Landbou sones 5 tot 11, produseer die Griekse oregano-plant vaag blare en wit blomme en versprei minder aggressief as gewone oregano. Hierdie spesie staan ​​ook bekend as Origanum heracleoticum en Origanum vulgare prismaticum.

Mexikaanse Oregano

Alhoewel dit nie `n lid van die Origanum-genus is nie, verwys kokers en tuiniers na Poliomintha maderensis as Mexikaanse oregano. Minder gehard as ware oregano-plante, groei hierdie bosagtige struik as `n immergroen meerjarige in USDA-gebiede 9b tot en met 11 en groei weer in die lente na die winter terug in gebiede 9a tot 8b. Sy blomme bied `n ornamentele toevoeging tot warm klimaat-kruie tuine. Gebreekte Mexikaanse Oregano-blare lewer `n sterk geur en geur, wat hierdie verskeidenheid `n gereelde bestanddeel in Mexikaanse kookkuns maak. Ander kruie, insluitende Lippia graveolens en Plectranthus amboinicus, word soms Meksikaanse oregano genoem.

Italiaanse Oregano

Italiaanse oregano (Origanum x majoricum) is `n baster van gewone oregano en soet marjolein (Origanum majorana). Hardy in USDA sones 6 tot 9, hierdie variëteit is steriel en moet uit steggies of deur verdeling gepropageer word. Dit het delikate, liggroen blare en geelwit blomme en groei in `n regop heuwel wat nie versprei word nie. Italiaanse oregano kombineer die skerp geur van Griekse oregano met die sagte smaak van soet marjolein om `n lekker klavierkruid te produseer, dui op die Wisconsin Master Gardener Program.

Ornamental Varieties

Tuiniers gebruik sommige oregano-variëteite as sierplante. Hopflower oregano (Origanum libanoticum) is `n primêre ornamentele verskeidenheid wat moeilik is om te USDA sone 4b. Die laventelskutblare lyk soos hopblomme, en die agterliggende groeivermoë maak dit `n aantreklike landskapplant. Ander ornamentele oregano-variëteite sluit in Origanum vulgaris "Heiderose", wat pienk blomme het en tot 3 voet hoog word, en Origanum vulgaris "Compactum", wat `n donkergroen grondbedekking is. Origanum vulgaris "Aureum" is `n grondbedekking wat sagte, geel blare produseer.

Deel op sosiale netwerke: