Watter kruie om met oregano te plant

Kruie is heerlik geurige plante met blare wat jy vars of gedroog kan gebruik om te kook. Die meeste kruie is onverbiddelik en versprei natuurlik en vra min meer as `n sonnige plek en goed gedreineerde grond wat nie te ryk is nie. Een van die bekendste kruie is oregano (Origanum vulgare). Hierdie meerjarige is gehard in die VSA se Departement van Landbou-plantaardigheidsones 5 tot 10. Wanneer jy kruie-metgeselle vir oregano kies, oorweeg die soorte etniese geregte wat jy geniet, en kyk vir kruie wat soortgelyke of aanvullende geregte in daardie kombuis smaak.

Italiaanse Kruie

Oregano smaak baie Italiaanse kosse in die tamatie, asook vleis, vis, slaaie, eiervrug en boontjies. Aanvullende Italiaanse kruie om te oorweeg, sluit in basiliekruid (Ocimum basiliekum), `n gereelde geur in Italiaanse vinegars en olies. Behandel hierdie kruie as `n jaarlikse onder USDA sone 10. Die samesmeltende, pieny-aroma van roosmaryn (Rosmarinus officinalis) voeg sest by vleis, eiers, slaaie, groente, seekos, sop, stewels en vulsel. Die meeste roosmarynvariëteite is betroubaar gehard in USDA sones 9 en 10, maar behandel dit as `n jaarlikse in sone 3 tot 8. Sage (Salvia officinalis) is bekend vir smaak van vleisvulling, en is `n belangrike bestanddeel in die Italiaanse kalfsvleisskottel, soutimbokka . Sage is meerjarige USDA sones 6 tot 9, en word jaarliks ​​as `n jaarlikse gegroei.

Griekse Kruie

Die grysgroen blare van tiemie (Thymus vulgaris), eweneens geharde in USDA sones 5 tot 9, smaak Griekse heuning, olywe en sommige vleisgeregte. Smaaklike, plat blaar-pietersielie (Petroselinum crispum), wat eweneens gehard is in USDA-sones 5 tot 8, verhoog Griekse vleis, vis, seekos en sop en stewels. Spearmint (Mentha spicata), gehard in USDA sones 4 tot 11, bied `n onverwagte geur in Griekse gehaktballetjies, en versier ook groen slaaie en vrugtesalades.

Mexikaanse Kruie

Oregano word gebruik in Meksikaanse tamatiegebaseerde geregte en ook geure pozole, `n Mexikaanse Hominy Chowder. As jy Meksikaanse kos geniet, oorweeg oregano met koriander (Coriandrum sativum), gehard in USDA sone 3 tot 11. Die vars groen blare gee gereeld salsas en boontjie- en rysgeregte. Aromatiese komyn (Cuminum cyminum), behandel as `n jaarlikse in sone 5 tot 10, verskyn in baie Mexikaanse sop en vleispastei. Die blare van suurlemoen verbena (Aloysia triphylla) voeg `n sitrusgeur by die Queso, of Meksikaanse Kaaskoek. Suurlemoenverbena is koud gehard in cyminum sones 8 tot 10, maar kan gekweek word as `n jaarlikse in kouer dele van die land.

Finse Kruie

In die 1600`s oregano na Finland gebring, is deur kokkers en vissers aangeneem as `n geur vir Baltiese haring. Ander kruie wat in die Finse kookkuns gebruik word, sluit in dille (Anethum graveolens), gehard in USDA sone 3 tot 11, en gebruik seisoen soos kreef, garnale en haring, asook gekookte nuwe aartappels of piekels. Marjolein (Oreganum laevigatum) word gebruik om sulke disse soos erwtensop, kalsoep, wors en voedsel van bloed of binne-organe te smaak. Marjolein is koud gehard in USDA sones 7 tot 9 en word jaarliks ​​as `n jaarliks ​​gegroei. Die gekrulde blare van krulspietersielie (Petroselinum crispum var. Crispum), wat eweneens gehard is in USDA-sones 5 tot 8, smaak Fynse bouillon en sop en dien ook as `n garnering.

Deel op sosiale netwerke: