Kan jy porselein rou eet?

Purslane (Portulaca oleracea) is tegnies `n onkruid wat tuine kan oorneem en voedingstowwe en water steel van ander plante wat jy wil groei. Dit is egter `n uiters voedsame onkruid soos paardebloem, en jy kan vir purslane voer of dit kweek. Dit is `n jaarlikse plant, maar dit groei vinnig en het geharde sade wat jare lank duur. Purslane is veelsydig en kan rou of gaar geëet word.

Saladdae

Rou porselein word dikwels as `n slaaisousbestanddeel gebruik en is `n vlesige vetplante wat hoog in vitamien A is. Dit moet deeglik skoongemaak word voordat jy eet, en as jy daarvoor vreet, moet jy verseker dat die area waarin jy kyk nie deurdrenk is nie. met plaagdoders.

Verkeerde Identiteit

Gewone purslane, wat ook vetweed of pusley genoem word, is nie dieselfde as rock purslane (Calandrinia grandiflora- VSA Departement van Landbou-plantaardigheidsones 9 tot 11). Rock purslane is `n dekoratiewe plant met `n enkele pers blom op `n lang stingel wat uit `n rosette vetplante blare styg. Winter purslane (Claytonia perfoliata-perennial in USDA sones 6 tot 9) staan ​​ook bekend as mineraalslaai en eetbaar, maar het dunner stingels en waaieragtige blare.

Waarskuwings en waarskuwings

Die Universiteit van Nebraska-Lincoln Uitbreiding let op sommige lande beskou purslane om `n skadelike onkruid te wees. As jy dit wil kweek, moet jy die indringende status van purslane in jou omgewing nagaan. Rou purslane het ook oxalate, wat giftig kan wees as jy `n groot hoeveelheid purslane eet. Die Universiteit van Nebraska-Lincoln Uitbreiding sê kook sal die oksalate verwyder.

Deel op sosiale netwerke: