Eetbare wietpapiervoordele: hoe om porselein in houers te groei

As jy sien dat hierdie "onkruid" in jou tuin groei, moet jy dit nie kies nie. Dit is die rykste bron van Omega-3-vetsure in al die blaargroentes en het meer Vitamien E en Vitamien C as Spinasie.

`N Plaatkruid of `n blaargroentes wat dikwels in die tuin algemeen en onopvallend lyk, kan Purslane maklik saam met ander nuttelose onkruide ontwortel word. Deskundiges het egter onlangs `n paar onmiskenbare nuttige eienskappe geassosieer met hierdie plant. Terwyl die gemiddelde tuinbou-entoesiaste reeds een of twee voordele van hierdie nuttige onkruid ken, bly baie van hierdie voordele grotendeels onbekend vir die meeste mense. As sodanig beklemtoon hierdie artikel `n paar skaars gebruike en voordele van hierdie onkruid.

Hoe om Purslane in houers te groei

Groeiende purslane in houers as `n blaargroen is ook moontlik. Jy kan dit rou eet of dit in slaaie gooi. Dit is baie maklik om te groei, daarom word dit as `n onkruid beskou. Koop ook purslane (Portulaca Oleracea L.) saad aanlyn of probeer iewers purlane groei. Dit kan gekweek word van saad en steggies.

Kies `n houer of hangmandjie wat minstens 8 cm diep en 8-10 cm breed is. Moenie omgee vir spasiëring nie, jy kan `n paar plante in so `n houer groei. Water die plant matig, hierdie wiet is aanvaarbaar vir onderwater en beide oorwater. Jy hoef dit nie gereeld te bemes nie, maar die byvoeging van kompos of gekapte mis in die grond is goed. In die klimaat met sagte winters kan jy die hele jaar groei. Begin in kouer sones vanaf die lente.

1. `n Groot Spinasievervanger

Om te begin is Purslane `n hoogs voedsame spinasievervanger. Die onkruid werk veral goed wanneer dit met slaaie en toebroodjies gemeng word. Behalwe om die eter te beskerm teen hartsiektes en verwante komplikasies soos beroerte, is hierdie kruie ook `n wonderlike bron van gesonde proteïene.

Volgens die navorsingsverslag wat in die Wetenskaplike Wêreldjoernaal gepubliseer is, het Purslane 5 keer hoër Omega-3-vetsure as Spinasie, 7 keer hoër. alfa-tocopherol (Vitamien E) as spinasie, en hoër hoeveelheid Vitamien C en beta-karoteen as Spinasie. U kan die volledige verslag hier lees!

Onlangse mediese navorsingsbevindings het hierdie klein bekende eetbare plant ingesluit onder voedsel wat Autism en Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) in jong kinders bekamp. Dit beteken dat spyskaarte dit belangrik insluit onkruid kan jou konsentrasie verbeter. Nuttig, as jou kleintjie dit moeilik vind om op die klaswerk te fokus.

2. Hoër hoeveelheid Omega-3 Vetsure as enige ander Leafy Groente

Omega-3-vetsure is noodsaaklik vir menslike groei, ontwikkeling en voorkoming van talle kardiovaskulêre siektes, en instandhouding van `n gesonde immuunstelsel. Uiters skaars, maar noodwendig noodsaaklik, wat slegs in baie min eetgoed soos avokado`s aangetref kan word, vlas sade, chia sade, okkerneute en visse en natuurlik purslane. Trouens, purslane is die rykste bron van Omega-3 vetsure wanneer dit kom by die groente, 5 keer hoër as die spinasie. Kom meer te wete oor die voordele van Omega-3-vetsure hier!

3. Amazing Bron van Essensiële Vitamiene antioksidante

Antioksidante is een van die min voedingskomponente wat meervoudige siektes voorkom. Purslane is `n uitstekende bron van vitamien A. Vitamien A werk om visie te verbeter en is ook belangrik vir die velgroei en ontwikkeling van velweefsels. Afgesien hiervan, help vitamien A van natuurlike bronne, soos van plante en vrugte, om mondholte en longkanker te voorkom. Die pigmente van die onkruid is ook in hierdie opsig belangrik. Die pigmente is basies twee tipes betalain. Die rooierige pigment aan die basis van die stamme is β-sianiene, en die geel pigment is β-xanthins. Albei is antioksidante, wat bewys is dat hulle antimutageneienskappe het wat hulle noodsaaklik maak om ons selle te beskerm.

Dit is bo-aan die lys wanneer dit kom by plante wat ryk is aan vitamien E en ook die hoogste inhoud van alfa-linolzuur (ALA), `n noodsaaklike Omega-3-vetsuur. Die onkruid het `n hoër hoeveelheid beta-karoteen en 7 keer meer vitamien E as spinasie. Ander voedingstowwe wat ook in die onkruid voorkom, sluit in magnesium, vitamien C, kalium, riboflavin en fosfor.

4. Dit help om velsiektes te genees Maag-dermkomplikasies

Verder belowe hierdie medisinale kruie ook `n aantal gesonde voordele wat velsiektes en gastro-intestinale komplikasies genees en verlig. Dit is ryk aan vitamien A, wat `n belangrike rol speel in normale velontwikkeling. In `n soortgelyke aar help dit ook om behoorlike vertering van voedsel te hê. Dit is die rede waarom die meeste kruiebehandelings vir maagafwykings dikwels hierdie plant se terapeutiese uittreksels insluit.

5. Dit bevat boneversterkende minerale

Die kruieverbindings in Purslane help om sterk bene te koester. Die plant beskik oor `n groep wesenlike voordelige minerale soos kalsium en magnesium. Hierdie wilde plant is ook ryk aan kalium en yster. Nog `n hoogs voedende paar wat ons almal nodig het vir robuuste bene en gesonde interbeenweefsel. Die onkruid is ook `n goeie natuurlike bestanddeel vir die versagting en voorkoming van sommige van die mees ongeskikte gesamentlike probleme soos artritis en osteoporose.