4 Redes om nuwe eetgoed in jou groentetuin te plant

Ek het elke jaar my standaardlys van vrugte, groente en kruie wat ek elke jaar in my tuine plant: heirloom tamaties, blaarslaai, ertjies, komkommers, squash, courgette, ens. Een ding wat ek graag sal aanbeveel, wat ek elke jaar geniet, is om ruimte te gee vir `n paar nuwe-tot-jou-eetgoed. Hulle hoef nie noodwendig nuut op die mark te wees nie, net iets wat jy self nog nie probeer het nie.

Ek het hierdie gewoonte `n paar jaar gelede begin toe ek `n saadbevel geplaas het. Ek het `n pakkie van tamatiesaad na my kar op `n gril. Ek het nog nooit `n tamatiekie in my lewe geëet nie, maar teen die einde van die seisoen het ek gou ontdek dat ek lief is salsa verde op alles van tacos tot vis. Benewens tamaties, is `n paar nuwe-tot-my-edibles op hierdie manier by my permanente rooster gevoeg: cucamelons, suurlemoenkomkommers, citroengras en appelliefies, om `n paar te noem.

Soos jy jou eetbare tuinplan uitvind, is daar `n paar redes om nuwe eetgoed te plant:

1. Stel jouself en jou gesin bekend vir nuwe smake: Dit kan goed gaan of dit kan sleg gaan (as jy nie die smaak geniet van wat jy geplant het nie), maar dit maak nie pyn om te probeer nie, reg? Ek was aangenaam verras om Wasabi-arugula verlede jaar te ontdek. Hierdie slaai groen leef regtig tot sy naam. Albei die blomme en blare is eetbaar, smaak soos ware wasabi, en gee jou die terugslag van die neus. Ek het dit lekker gekry om as `n peperwortel-alternatief op rosbief te gebruik. Net so het ek begin om citroengras as `n dracaena in my ornamentele urn te gebruik, en nou vind ek dat ek die voordeur dwarsdeur die somer uitsteek om `n stingel of twee te smaak om tee tee en om te gooi in my gunsteling hoenderkurryresep.

Beide die blomme en blare van Wasabi-arugula is pittig en eetbaar!

2. Plantgespreksbeginners: `N Paar jaar gelede toe ek suurlemoenkomkommers in my voorplaas gegroei het, het ek `n paar bure gevra wat hulle was. Hulle lyk `n bietjie bedreigend met hul spikante buitekant, maar die spykers borsel maklik en die komkommers is skerp en lekker.

En kucamelons, wat soos mini waatlemoene lyk, lyk ook baie belangrik as gevolg van die oulike faktor. Hulle is baie produktief met `n goeie smaak en maak lekker pampoentjies (sien # 3). Ek het my eerste plante van saad gegroei, maar verlede jaar het ek gesien dat plaaslike `n tuinsentrum plante verkoop.

Suurlemoenkomkommers kan `n bietjie scary lyk, maar hulle is skerp en lekker.

3. Kies nuwe edibles om te bewaar: Verlede jaar het ek vir die eerste keer habanero-mintjellie saam met my pa gemaak. Ek is nie regtig `n warm Russie waaier (as gevolg van my wes met die hitte), maar my pa het soveel habaneros op sy een plant gehad, ons was geïnspireer om hulle te bewaar en ek het die heerlike resultate absoluut liefgehad.

Verder is ek onlangs geïnspireer deur `n "agterplaas vrugte" praatjie gegee deur my kollega Steven Biggs om my versameling te vergroot. ek het `n vyeboom, en verlede jaar het ek `n a. geplant Goji Berry (hoewel dit nog nie vrugte geproduseer het nie) ... Ek probeer om uit te vind wat om volgende te voeg.

4. Vind nuwe rasse van vertroude gunstelinge: As beefsteak jou tamatie tuinstok is, probeer dan ook `n paar erfenisvariëteite. Daar is dekades en dosyne opsies daar buite en hoe meer jy smaak, hoe meer sal jy `n verskeidenheid smaakprofiele ontdek. Verskillende kleure van standaard groente kan ook pret wees om te probeer. Soek vir perswortels en ertjies, oranje en goue beet, blou aartappels, en `n reënboog tamaties, van pienk en blou tot pers en bruin.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante