Pluim salie blare

Met plat, langwerpige, ovaal, fuzzy blare, salie (Salvia officinalis) staan ​​uit in die kruietuin. Die blare is dikwels `n silwergroen, hoewel verskillende soorte wit, pers, geel of groen kan wees. Wanneer die salie blomme, is die blomme blou-pers en groei dit in `n groep op uitsteekende spykers. U kan salieblare oes gedurende die groeiseisoen oes.

Harvest

Vir die beste geur, oes salie voordat dit blomme en wanneer die blare groot genoeg is om te gebruik. Moet nie te veel oes gedurende die eerste jaar, sodat u salie volwasse kan word nie. Sny salieblare op hul basis met `n skerp skêr om toevallige skade aan die plant te verminder. Jy kan ook die blare verwyder deur liggies met jou vingers aan die basis van die blaar te trek, maar jy kan die blaar waag. Oes salie laat vroeg in die oggend of laat aand vir die meeste geure. Dit verminder ook die kans om die plant in die hitte van die dag te skok.

sorg

Jong salieplante benodig gereelde water, maar sodra hulle gevestig is, floreer hulle in effens droë toestande soos droogtebestande. `N gebrek aan water sal die geur en smaak van die salie meer skerp maak, maar moenie toelaat dat die plant nie. Elke plant in die tuin benodig elke week sowat 1 koppie water, maar kyk een keer per week vogvlakke as jy salie in houers groei of as die weer ongewoon warm is. Om die plant twee maal gedurende die groeiseisoen tot 6 tot 8 duim lank te snoei, sal dit bos en gesond hou. Sage groei in die VSA Departement van Landbou-planthardheidsones 5 tot 9.

Ander oorwegings

Om die blomme af te sny voordat hulle blom, sal die blare meer geurig maak. Skei elke drie jaar die plante in kleiner groepe om hulle kragtig en gesond te hou. Na `n paar jaar sal jou salieplantasie houtagtig word en die produksie en algehele gehalte sal daal. Wanneer dit gebeur, is dit tyd om die broek te vervang. Sage groei goed in houers en kan binne die hele jaar binnenshuis in `n sonnige venster groei.

Gebruik

Sage het `n sterk geur met `n effense lemoon en kamferige smaak. Wanneer dit verhit word tydens kook, word die smaak van salie meer uitgespreek. Gebruik vars, jy kan dit by slaaie, sop, marinades, brood, omelette en as deel van `n pluimveepaksel voeg. As jy jou salie droog of droë salie gebruik, sal die smaak meer uitgespreek word. As gevolg van sy sterk geur hou salie goed aan vetterige of ryk kosse soos wors of vleispastei.

Deel op sosiale netwerke: