Watter soort koring om vir grane te plant?

Die meeste mense wat mais by die huis plant, kies lekker mielies om vars van die kolf of blik te eet. Suikermielies het te veel suiker behoorlik gedroog en in grane gemaal. Jy sal nog `n vorm van koring nodig hê wat tipies vir graan gegroei word, wat duik- of veldmielies genoem word.

grutten

Grits is `n suidelike pap gereg wat as alternatief vir aartappels of rys bedien word. Dit is gemaak van koringmeel wat grof gemaal is. Nog `n vorm van grits, bekend as hominy grits, is gemaal uit koring wat in `n alkaliese oplossing geweek het totdat die kiem en romp los en af ​​val. Die gevolglike hominy word droog en grof gemaal in hominy grits.

Graan vir Grits

Grane moet gemaak word van `n soort koring wat goed droog. Tandgraan word gewoonlik gebruik om mieliemeelgrane of hominy grits te maak. Kalifornië mielie produsente plant elke jaar twee gewasse maer koring, een in die lente en een in die somer. Tandgraan kry sy naam uit die inspringing bo-op elke pit wat voorkom nadat die mielies gedroog is. Dit gebeur omdat die harde kante van die kern die sagte binnekant druk wanneer dit gedroog word.

Slypkorn

Tandgraan moet heeltemal gedroog word terwyl dit nog op die kop is. Dan moet jy die kernale van die kop verwyder voordat jy dit sny. Pluk die pitte met die hand af vir klein hoeveelhede mielies, maar `n mielieskapper is beter as jy die pitte van verskeie mielies moet verwyder vir slyp. Gebruik `n graanmeul - wat gebruik word om meel te maak - en maak dit op `n growwe grind om koringgrane te maak. As jy nie `n graanmeul wil koop nie, gebruik `n skoon koffiemolen, sit dit op `n growwe maal en sny die pitte in grane. Die varsgemaalde volgraan korrels moet afgekoel word om bederf te voorkom en dit kan tot vier maande lank stoor.

Grits maak

Berei korrels deur die grane stadig in melk of water te kook totdat die verlangde dikte bereik is. Sommige mense gebruik meer vloeistof vir `n pap konsekwentheid, maar ander mense verminder die vloeistof sodat die grane in `n pan gegooi kan word en in blokkies in blokkies gesny word. U kan ook die korrels gebruik in enige resep wat vir grofgemaalde maïsmeel of polenta roep, wat die Italiaanse naam vir koringmeel met `n growwe korrel is.

Deel op sosiale netwerke: