Hoe om ryp koring te identifiseer

Suikermielies (Zea Mays) groei in die VSA Departement van Landbou-plantetheidsones 4 tot 8. Dit neem gemiddeld 60 tot 100 dae om te ryp, afhangende van die verskeidenheid. Om die volwassenheidsdatum te ken, sal die kanse om graanoor te pluk met die beste moontlike smaak verhoog. Ore het nie `n soetgeur vir lank nie, daarom is dit noodsaaklik om hul rypheid in die melk stadium te identifiseer. Soos die volwassenheidsdatum benader, monitor die koring vir tekens van rypheid om seker te maak dit word nie te volwasse nie. As jy die regte tyd mis om mielies te pluk, sal dit stysel en hard word, maar dit kan steeds as springmielies gebruik word.

1

Monitor die koring 15 tot 24 dae na sy opkoms. Opkomende kant sal lyk soos `n blink kwas of tuftjie by die punt van die maagoor. Kyk vir die sy om op te droog en bruin te word. Wanneer die sy begin opdroog en styf voel, is die oor ryp.

2

Kyk vir ore wat lyk en ingevul word en het vogtige, groen skilfers. Druk die einde van die oor. Ryp koring het `n afgeronde, stomp einde vol pitte. As die einde van die oor voel, is dit nie ryp nie.

3

Trek die skink `n bietjie af. As die pitte romig geel of wit en plomp is, is die oor ryp. Stuk `n kern met jou duimnael. Kerne laat `n wit, melkagtige sap uit wanneer dit ryp is. Waterige vloeistof sal uitkom as die oor nie ryp is nie.

4

Oes die mielies deur `n oor te gryp, draai dit af en sny dit vinnig van die stam af. Elke oor sal nie terselfdertyd ryp wees nie, en sommige kan `n paar dae na ander verouder. Koel koring in enkele lae vir tot `n paar dae as dit nie dadelik gebruik word nie.

Wenke

• Oes elke oor by die rypheid en gebruik dit dadelik vir die beste gehalte.
• Vir springmielies of koring vir mieliemeel, oes die ore voor die eerste ryp. Ore moet bruin en droog wees. Stroop die dop af en droog die ore vir vier tot ses weke in maagsakke vir springmielies.

waarskuwing

• Die opening van die dop laat die oor blootgestel word aan plae. Skroef die skaal terug as `n laaste maat om die rypheid van die oor te toets.

Deel op sosiale netwerke: