Wenke vir die oes van koring: hoe en wanneer om koring te pluk

Inhoud

• Wanneer om maal te kies
• Hoe om soetgraan te kies
• Stoor vars gekapte koring

Tuiniers is gewillig om tyd en tuinruimte te spandeer groeiende mielies want varsgemaalde mielies is `n bier wat baie beter smaak as kruidenierswinkelmielies. Oesgraan wanneer die ore op die hoogtepunt van perfeksie is. Te lank bly die pitte hard en styselagtig. Lees verder vir graan oes inligting wat sal help om te besluit wanneer die tyd is reg vir die oes van koring.

Wanneer om maal te kies

Om te weet wanneer om koring te pluk, is een van die belangrikste faktore vir `n goeie gewas. Maïs is gereed vir oes ongeveer 20 dae nadat die sy eerste verskyn het. In die oestyd word die kant bruin, maar die skil is nog groen.

Elke stam moet ten minste een oor naby die bokant hê. As die toestande reg is, kan jy `n ander oor laer op die steel kry. Die onderste ore is gewoonlik kleiner en volwasse `n bietjie later as die een bo-op die stam.

Voordat jy begin om die koring te pluk, maak seker dat dit in die "melk stadium" is. Stuk `n pitjie en soek melklike vloeistof binne. As dit duidelik is, is die pitte nie heeltemal reg nie. As daar geen vloeistof is nie, het jy te lank gewag.

Hoe om soetgraan te kies

Maïs is die beste wanneer jy dit vroeg in die oggend oes. Gryp die oor stewig en trek af, draai dan en trek. Dit kom gewoonlik maklik uit die stingel af. Oes net soveel as wat jy die eerste paar dae in `n dag kan eet, maar maak seker dat jy die hele oes oes terwyl dit in die melktige stadium is.

Trek die koringstingels dadelik na oes uit. Sny die stingels in 1 voet lank voordat hulle by die komposstapel geplaas word om hulle verval te bespoedig.

Stoor vars gekapte koring

Sommige mense beweer dat jy die water moet kook voordat jy na die tuin gaan om die koring te oes, want dit verloor so vinnig die vars geur. Alhoewel die tydsberekening nie heeltemal so krities is nie, smaak dit die beste kort na oes. Sodra jy die koring gekies het, begin die suikers om in stysels te omskep, en in `n week of so sal dit meer smaak soos die koring wat jy in die kruidenierswinkel koop as tuin vars mielies.

Die beste manier om vars gekapte koring te stoor, is in die yskas, waar dit tot `n week duur. As jy dit langer moet hou, is dit die beste om dit te vries. Jy kan dit op die kolf vries, of dit afsny om die spasie te bespaar.