Hoe om `n slagterblokbank te saniteer

Slagblok toonbanke bied `n duursame oppervlak vir kombuis gebruik. Die meeste slagterblokke het die natuurlike houtgraan, so daar is geen einde aan skade nie. Die hout weerstaan ​​van warm panne en skade aan voedselvoorbereiding. Bakterieë kan egter groei op die ietwat poreuse oppervlak, indien die blok nie behoorlik skoongemaak en gesuiwer word nie. Slagterblokke moet veral besproei as jy rou vleis op sy oppervlak voorberei. Onbehoorlike skoonmaak kan krake veroorsaak as die hout ernstig uitdroog.

1

Meng 1 teelepel vloeibare skoonmaakmiddel met 2 koppies warm water. Vee die slagterblok af met `n lap wat bevochtig is met die skoonmaakoplossing om enige oppervlakvuil en voedselresidu te verwyder. Spoel met lap en skoon water.

2

Meng 1 teelepel bleikmiddel met 1 kwart water om `n ontsmettende oplossing te maak. Plaas die oplossing in `n spuitbottel.

3

Spuit die slagterblok toonbank met die ontsmettingsoplossing. Vryf die oplossing in die hout met `n skoon lap. Laat dit toe om lug te droog.

4

Dip `n sagte lap in minerale olie. Vryf die olie in die slagterblokoppervlak. Vee die oortollige olie af met `n skoon lap. Die olie verhoed dat die hout uitdroog en kraak na skoonmaak en ontsmetting.

Dinge wat jy benodig

• skoonmaakmiddel
• lappe
• bleikmiddel
• Spuit bottel
• Mineraal olie

tip

• Gebruik `n plastiek snyplank wanneer vleis en pluimvee gesny word in plaas van slagterblok. Klein snitte op die houtoppervlak kan bakterieë haas.

waarskuwing

• Slagterblokke met diep snitte in die oppervlak kan skuur en verfyn vereis om hulle heeltemal skoon te maak en gesuiwer.

Deel op sosiale netwerke: