Hoe om jou eie Toskaanse olyfoliebottels te maak

Skep `n Toskaanse inspireerde blik in jou kombuis met dekoratiewe bottels gevul met gedroogde kruie en olyfolie. As jy vars kruie of bestanddele insmeer, soos knoffelhuisies en suurlemoenskil in die olyfolie, afkoel dit en gebruik dit binne `n week om bakteriese groei te voorkom, maar met die gebruik van gedroogde kruie alleen kan jy die bottels vir `n paar maande buite die yskas. As jy nie van plan is om die olie te gebruik en `n suiwer dekoratiewe vertoning wil skep nie, kan jy die voorkoms van die bottels verbeter deur die top in was vas te maak.

Die olie insmeer

1

Giet die olyfolie in `n kastrol en gebruik lae hitte om die olie vir sowat twee minute te verhit. Verwyder die pan uit die hitte en sit eenkant om die olie vir ten minste vyf minute af te koel.

2

Plaas die gedroogde kruie, pepers en geurmiddels in hittebestande blikkies. Gebruik een soort kruie en een of twee speserye of gedroogde pepers.

3

Sit die tregter in `n blikkruik en gooi die olie daarin om dit af te koel. Sodra die olie heeltemal afgekoel het, gebruik die tregter om die ingevulde olie, kruie en geurmiddels in die dekoratiewe bottels oor te dra. Plaas die bottels styf en vertoon op `n koel, droë plek weg van hitte of direkte lig.

Verseëling van die bottels

1

Vul `n skoon kastrol halfpad met water. Bring die water tot `n lae kookpunt.

2

Voeg die wasskyfies by die blik, vul dit omtrent halfpad. Sit jou werkhandskoene aan en plaas die houer versigtig in die kastrol warm water.

3

Laat die was heeltemal smelt en roer af en toe vir ongeveer 10 minute. Verwyder die blik uit die kastrol sodra die was gesmelt het. Plaas die blik op `n hittebestande oppervlak, aangesien dit warm sal wees.

4

Hou die leë olijfbottel heeltemal vertikaal, en doop dan die bokant van die bottel in die was. Trek die bottel uit die was, draai dit stadig, draai dit sywaarts om `n ewe seël te skep.

Dinge wat jy benodig

• Groot bottel olyfolie
• Souspan
• tregter
• Bakkies
• Dekoratiewe bottels
• Stamme roosmaryn, tiemie, marjolein of oregano-kruie
• Cayenne, Thaise Chili, groot rooi of groen paprika
• Gebreekte Rooipepers of Peperkorrels
• water
• Skoon groentes of sop kan
• Fles verseëling wasskyfies
• Werkshandskoene

Wenke

• Slaan die olie oor as jy nie beplan om dit te gebruik nie. Voeg die gedroogde kruie direk by die dekoratiewe bottels en gooi die onverhitte olie met `n tregter.
• Oop olijfolie moet binne 3 tot 6 maande verteer word. Ideale bergingstemperatuur wissel van 65 tot 75 grade Fahrenheit.
• Vir die beste geïnduseerde geur, gebruik 4 tot 6 takkies gedroogde kruie en `n paar knypies geurmiddels vir elke bottel.
• Sekere droë kruie kan moeilik wees om te vind. Gebruik `n voedseldehidrator of geperforeerde koekievel wat in die oond op die laagste hitteinstelling geplaas word om vars kruietaarte te droog.

waarskuwings

• Giet warm olie direk in dekoratiewe bottels wat nie hittebestendig is nie, sodat die bottels kan breek.
• Wees versigtig wanneer warm was behandel word. Dit kan `n blaarbrand veroorsaak as dit met jou vel in aanraking kom.

Deel op sosiale netwerke: