Dille saad vs Dill onkruide

Gewone dille (Anethum graveolens) het in Noord-Amerika genaturaliseer na die bekendstelling van sy oorsprong in Suidwes-Asië. Dille is maklik om te groei, en gee teksturele visuele belangstelling aan die tuin met sy 3- tot 4 voet lange, veerige blare en 6-duim wye sambrele van heldergeel blomme. Dille blare is kos vir swart swallowtail ruspes, daarom word dit aanbeveel as `n gasheerplant in vlindertuine. Maar dille skyn regtig in die kombuis. Die lekker skerp geur is gekonsentreer in beide die blare en die sade, en maak dille `n gewilde kruie vir `n wye verskeidenheid kulinêre gebruike. Dillebosse is eenvoudig `n ander naam vir dilleblare.

groeiende

Dille verkies volle son in goed gedreineerde grond. Dit groei maklik van saad in U. S. Departement van Landbou plant hardheid sones 8 tot 10. Saai sade 1/4 duim diep in los grond in die vroeë lente. Maak opeenvolgende saai elke twee tot drie weke vir `n deurlopende voorsiening. Opeenvolgende saai laat jou toe om die vroeë plante te laat groei sodat jy die sade kan gebruik wanneer komkommers gereed is om te piekel. Later aanplantings gee jou `n verskaffing van vars dillebosse dwarsdeur die seisoen. In woestyn gebiede, plant dille in die laat somer en vroeë val om uiterste hitte te vermy. Water nuut geplant dille om ontkieming te help, en besproei af en toe gedurende die seisoen om die grond heeltemal uit te droog. Soos saailinge groei, dun hulle om ongeveer 18 sent uit mekaar te staan. `N Maklike manier om dille te groei, is om dit regstreeks in die tuin te laat herleef.

oes

Jong dille plante wat jy uit die tuin dun is ideaal om te sny vir vars, vars dildras. Alhoewel jy dille blare te eniger tyd kan versier om vars te gebruik, het die blare die beste geur net voor die sambrele blom. Geknipte dille groei steeds nuwe blare totdat die plant blom, sodat jy die blare kan herhaal. Oes dille sade van volwasse plante na die blomme stel sade. Die blomparapels word trosse sade wat aan die plant vasklou totdat hulle heeltemal volwasse is. Sny die saadkoppe af wanneer die sade bruin en droog is voordat die sade verstrooi. Hou `n sak of `n groot bak onder die koppe en snip - laat die saadkoppe in die houer val.

behoud

Was vars dillebosse en dreineer dit droog, kap dit, vries dit dan in klein houers of vries dit plat op `n bakplaat om oor te dra na klein houers. Om dillebosse te droog bind `n paar takke vas aan die basis met `n tou of `n rubberband en bind die bondels ondersteboven op `n lugige plek buite die direkte son. Deur die takke te kneus, kan dit verval of vorm verval, so hanteer die dille saggies. Jy kan ook `n elektriese dehidrator gebruik om vinnig dildras te droog. `N dehidrator help die gedroogde blare behou die heldergroen kleur van vars dille. Skud die droë dille saad van die stingels in `n bak, sorteer die stingels uit vir die beskikking. Bewaar gedroogde dillebosse en dille sade in lugdigte houers in die kas.

gebruike

Is dille `n kruie of speserye? Dit is albei. Kruie is blare, so dildras is `n kruie. Legende as `n smaak vir vis, dillebosse is uitstekend in sop en stewels, dips en souse, en om groente, rys en omelette te proe. Dille saad word beskou as `n spesery omdat dit dele van die plant is wat nie blare nie. Gebruik grond of heel sade om geurdillepitte te maak en geurige asyn te maak, en voeg dit by suurkool, brood en brood, koeke en koolslaap. Dille sade voeg rys by gebraaide wortel groente, en hulle voeg soet spoed by kerrie poeier. Dillebosse maak ook `n pragtige blarevervanger vir varings in blommerangskikkings. Dit leen aroma sowel as kleur, en duur `n paar dae in `n vaas water.

Deel op sosiale netwerke: