Behoorlike tafelreëlings vir die bedien van `n buffet

As jy `n groot groep mense bedien, is die mees praktiese opsie `n buffet. Alhoewel die konsep eenvoudig is, kan `n buffet so elegant wees as `n sit-aandete as die tafels goed geklee en gerangskik is vir die gerief van gaste. Met sorgvuldige beplanning, kan u buffet esteties aangenaam wees, asook `n vertoonkas vir elegante geregte vir elke kursus van aperitiewe deur nageregte. Moenie logistiek vergeet nie - maak dit maklik vir u gaste om toegang tot die kos te verkry, bedien bordjies aan die voorkant van die buffetlyn, en het altyd die silwerware en servette op die laaste tafel wat hulle verbygaan voordat hulle gaan sit of op tafel sit.

Tafellinne

Kies kleure wat die kamerversiering aanvul en verwelkom kleurvolle middelpunte en blommerangskikkings. Swart en wit is veilige keuses, maar die byvoeging van skakerings van pienk, rooi of bosgroen pas byna enige party tema. Klere elke tafel met tafeldoeke om die bene van die buffettafels weg te steek en gebruik spesiaal ontwerpte tafeldoekers wat ongeveer 8 duim hang om die tope van die rompe te ontmoet. Linne en katoen is goeie stofkeuses, maar daar is ligter poliëster mengsels wat net so goed werk.

Diere bedien

Maak nie saak wat jy dien nie, die kos moet die ster van die skou wees. Organiseer die voedselaanbod logies soos wat hulle by `n sit-aandete bedien sou word. Wend die eerste tafel aan voorgerechten, gevolg deur aparte tafels met slaai- en sopseleksies, die volgende met `n keuse van voorgeregte, gevolg deur `n verskeidenheid uithoeke en brood, en `n finale tafel met verskillende nageregte. Gebruik spyseniersbakke om hors d`oeuvres, brood en broodjies, en nageregte fyn te vertoon. Wicker mandjies gee handwerkbroodjies en broodstokkies `n rustieke, tuisgemaakte voorkoms. Hou die voorgeregte en voorgereg warm in chafing skottelgoed en warmers met goud, silwer of koper aksent. Gebruik toegeruste vertoon staanplekke en stysels om aantreklike vlakke van vingervoedsel te skep. Meng verskillende groottes en vorms van skottelgoed op elke tafel om hulle meer aantreklik te maak.

Table Decor

As jou buffet `n tema het, is dit maklik om prente, memorabilia en kleurskemas vir die tafels te kies. Vir sake-styl buffete of diegene wat nie `n spesifieke voorwaarde het nie, versier die tafels met mandjies blomme wat strategies uit die pad van die kos, op die punte en agterhoeke van tafels geplaas is. Vrugte torings dubbel as versierings en voorgeregstoele, maar moet gereeld aangevul word om aantreklik te bly. Strategiese geplaasde kerse gee buffet tafels `n warm, uitnodigende gloei.

Klokke en fluitjies

Afhangende van jou begroting en die beeld wat jy wil projekteer, kan jy dramatiese versierings aan buffet tafels byvoeg. Sjokoladefonteine ​​voeg `n wispelturige element by buffette toe, al is dit `n rommelige tafelblad van gaste se dompelpogings. Ice sculptures is buffet showstoppers, maar benodig baie ruimte en gereelde instandhouding soos die gebeurtenis vorder. Minder aantreklike en meer praktiese buffet ekstras sluit in warm en koue drankdispensers wat gemete gedeeltes koffie, tee, koeldranke of alkoholiese cocktails uitdun. Drankbottels met geïsoleerde behuising hou ingemaakte drankies en bottels drink koud sonder om hulle in rommelbakkies ys te onderdruk.

Deel op sosiale netwerke: