Watter einde van die chayote hou jy in die grond?

Chayote (Sechium edule) is `n squash wat as `n groente in baie etniese geregte gebruik word. Dit is `n tropiese wingerdstok wat as `n meerjarige plant in die VSA Departement van Landbou-plantigheidsones 8 tot 11 gekweek kan word. Dit kan gekweek word as `n jaarlikse in kouer klimaat, hoewel dit onwaarskynlik is om vrugte onder sone 7 te produseer as gevolg van die lang groeiseisoen wat dit benodig.

voortplanting

Chayote is maklik om te groei. Tradisioneel word die hele vrugte direk in die grond geplant en die groot saad spruit dan deur die bokant van die vrug. Die boonste kant moet opwaarts wees wanneer dit geplant word. Dit is die einde waar dit oorspronklik van die stam afgesny is en word gekenmerk deur `n depressie soos die bopunt van `n appel. Die maklikste manier om chayote te bekom, is van etniese kruideniersware waar dit gewoonlik as groente verkoop word. Plant drie tot vier weke na die gemiddelde datum van laaste ryp.

verbouing

Chayote reageer goed op voldoende besproeiing en die toediening van gekomposteerde mis. Dit word selde gepla deur plae of siektes. Inteendeel, sy produksie is hoofsaaklik beperk deur die lengte van die groeiseisoen. Dit benodig drie tot vier maande warm dae en warm nagte om goed te produseer. Trellis op `n suidwaartse muur om laat in die groeiseisoen ekstra warmte te bied.

Harvest

Chayote is gereed om te oes wanneer die vrug nog sag is en ongeveer 4 tot 6 duim lank. Sny dit uit die stam so na as moontlik aan die bokant van die vrug. Dit kan tot ses maande na oes op `n koel, droë plek gestoor word.

Kultuur en Keuken

Chayote is een van die oudste verboude plante uit Sentraal-Amerika en speel `n sentrale rol in die tradisionele kombuis van hierdie streek. In die moderne tyd het dit `n wyd gegroei stapelvoedsel geword in tropiese en subtropiese gebiede oor die hele wêreld. Dit kan rou geëet word in slaaie of bygevoeg word tot sop, stewels en braaikolle. Dit het `n neutrale squashagtige geur en is opgeneem in `n wye verskeidenheid etniese kookkuns.

Deel op sosiale netwerke: