Beste manier om pere van die boom af te ryp

Sommige vrugte is die beste wanneer dit op die boom ryp word, maar pere is `n ander storie. As pere oorbly om op die boom te ryp, breek hulle tekstuur af en word hulle mielies. Vir skerp pere, is dit die beste om hulle te pluk wanneer hulle nog moeilik is en die vrugte van die boom ryp word. As jy perde op die mark koop, kan jy die effens moeilike mense kies en hulle tuis ryp.

Chilling Pears

Pere baat by `n tydperk van verkoeling ná oes. Wanneer jy perde op die mark koop, sal die produsente alreeds die verkoelingstydperk verrig, maar wanneer jy van jou eie bome oes, verbeter dit die rypwordingsproses as jy jou oes in `n koue tydperk op 30 grade Fahrenheit onderwerp. Nie alle pere het dieselfde koue tyd nodig nie. Hou jou Bartlett-pere vir 30:30 tot 30 grade vir twee tot drie dae. By die oes van Comice of Bosc pere, moet die koue tydperk verleng word tot twee tot ses weke.

Ryping Temperatures

Na die koue tydperk, pere ryp die beste tussen 65 en 75 grade F. Oregon State University Extension dui daarop dat Bartlett pere net vier tot vyf dae neem om te ryp, terwyl Anjou tot 10 dae duur. Beide Bosc en Comice pere het tussen vyf en sewe dae nodig om te ryp. Die dae wat aangedui word vir rypwording is `n riglyn, maar nie die wet nie. Pere ryp vinniger as hulle `n langer koue tydperk kry en langer neem as die koue tydperk kortgeknip word. Die beste manier om te vertel is om jou vinger in die vlees naby die stam te druk. As dit effens sag is, is die vrugte ryp.

Die Piesangstrik

Om `n piesang of `n ryp appel in te voeg met ander vrugte help om die rypwordingsproses te bespoedig. Die rede: Ryp appels en piesangs gee `n gas wat etileen genoem word, wat die rypwordingsproses in die onrypige pere uitwerk. Jy kan `n soortgelyke effek kry deur pere in `n sak of emmer saam te laat rypword. Aangesien elke vrugte begin ryp word en die etileengas afgooi, lei dit die res van die bondel uit.

Stoor Pere

`N Groot oes kan jou met meer pere verlaat as wat jy kan gebruik, selfs al spandeer jy weke in blare, vries en bewaring. `N Goeie manier om perde in die winter te stoor, is om die koue tydperk te begin sodra die vrugte uit die boom kom. U kan tot vier maande perde tussen 32 en 35 grade F stoor. Maak seker dat jy enige beskadigde vrugte verwyder, of dit kan die hele joernaal sleg maak.

Deel op sosiale netwerke: