Wanneer is kaktusse pere ryp?

Die staatsplant van Texas, stekelagtige kaktus (Opuntia spp.) Word om verskeie redes gegroei - dierevoeding, brandstof, versiering en vir sy soet, eetbare vrugte. Ook genoem "tunas" of "Mission cactus", groei meer as 150 spesies opuntia regoor die wêreld. Die kaktusse pere wat jy vind by die kruideniersware is waarskynlik Indiese vye (Opuntia ficus-indica). Met geurige oranje of geel blomme wat uit platgroenblommetjies groei, floreer hierdie pittige pere in die VSA Departement van Landbou-planthardheidsones 8b tot 10b. Hulle is maklik om te oes en selfs makliker om te identifiseer.

Prickly Pears

Gekweek om soetvrugte en byna doringlose pads te produseer, het Indiese vye `n struikgewas- of boomgroen gewoonte, wat 10 tot 15 voet by volwassenheid bereik. In die lente gee skynige geel of oranje blomme plek tot ronde 2- tot 3 1/2-duim lang vrugte wat van geel na rooi ryp word. Die vrugte is bedek met `n growwe vel, gestippel met trosse van kort borsels - genoem glochids - wat jou vel kan irriteer en moet verwyder word voordat jy eet. Onder hierdie moeilike buitekant is soet, sappige vleis gespikkel met harde swart sade.

oes

Kaktuspere is ryp wanneer hulle diep, byna magenta, rooi word. Behalwe die eenvoudige kleur toets, is twee tekens van piekrijpheid voëls wat op die vrugte en vrugte pluk. As jy `n peer kies en groen vleis by die wond sien, is die vrugte nie heeltemal reg nie. Die glochids verdien jou aandag omdat hulle tydens die oes van die vrugte kan loskom, in jou vel inpas en ongemak, irritasie en soms allergiese reaksies skep. Om aan die veilige kant te wees, dra leerhandskoene en pluk die vrugte met metaaltang.

Eet

Varkvleis-kaktusvrugte wat gestoor word by 43 tot 46 grade Fahrenheit, sal vir minstens twee weke gehou word - baie tyd vir jou om jou gunsteling maniere om dit te eet, te ontdek. Om die vrugte voor te berei, sny die punte af, sny die vel teen die middel af met `n mes en skil die vel weg. Verwyder die sade. Om jou hande te beskerm, dra dik leerhandskoene of hou die vrugte met metaaltang. Gekookte kaktusvrugtepuree maak `n verfrissende toevoeging tot slaaisous en yoghurt, vars vars pitte met kalk sap, is goed in vrugtebolletjies, en stekelsap kan in drankies, souse en stroop gemaak word.

Groei wenke

Soos die meeste woestynplante, floreer die pittige kaktusse in volle son en verkies `n goed gedreineerde, sandige leemgrond wat effens alkalies is - `n pH-reeks van 6.1 tot 7.8 is ideaal. Alhoewel stekelpere hoog droogte-verdraagsaam is, het hulle vog nodig tydens warm verklarings om die grootste, soetste vrugte te produseer. Tolerant van `n wye verskeidenheid hoogtepunte, stekelpere groei oral van seevlak tot meer as 15 000 voet, maar trek voordeel uit `n mate van beskerming teen koue winterwinde. Gedurende die blom- en vrugteproduserende tydperk wat `n gebalanseerde kunsmis gebruik, hou die plante gesond. "Burbank Spineless" is `n amper spineless kultivar wat goed is vir tuinmaak.

Deel op sosiale netwerke: