Hoe om konveksie oonde te vergelyk met gereelde oonde

Sommige huishoudings regoor die land het konveksie-oonde begin gebruik om kooktyd af te sny. Tydens u vergelykingsnavorsing tussen gereelde oonde en konveksie-oonde, het u dalk geleer wat waarskynlik die algemeenste feit is oor konveksie-kook - dit kook jou kos eweredig omdat dit hitte eweredig in die oondholte versprei. As kook tyd en doneness nie genoeg is om jou te help om tussen konveksie en gereelde oonde te besluit nie, kan ander faktore van belang wees in jou huishouding.

Energie-doeltreffendheid

Die Energy Star-program dek baie huishoudelike toestelle vir energie-doeltreffendheid, maar die gesag sluit residensiële oonde, asook reekse en mikrogolwe, in die tyd van publikasie uit. Sommige verbruikers het gekom om te staatmaak op die geel "Energiegids" -etiket wat die jaarlikse koste van verskeie toestelle beoordeel. Selfs sonder Energy Star se data, kan jy egter `n vergelyking tref tussen konveksie en gereelde oonde. ConsumerEnergyCenter.org, `n webwerf wat deur die California Energy Commission aangebied word, wys daarop dat konveksie oonde ongeveer een derde minder energie gebruik as gereelde oonde.

rakke

As `n tydverskaffer en gerief kan jy verskeie items kook deur hulle op verskeie rakke in `n gereelde en konveksie-oond te plaas. Baie gereelde oonde het ongeveer twee rakke, of dalk selfs drie rakke in `n groter ingeboude muuroond. Die gebruik van rakke in `n gereelde oond is taamlik moeilik omdat jy die bakkies eweredig op die multi-vlak rakke moet spasieer, met die hoop dat die hitte eweredig versprei deur die oondholte. Konveksie oonde skakel die raaiskoot uit, omdat die waaier kragtig en eweredig hitte deur die holte en rondom jou bakkie versprei.

vog

Sommige professionele sjefs waardeer die feit dat konveksie oonde beter doen om vog in gebraaide vleis, pluimvee en groente in vergelyking met gereelde oonde te behou. Die waaier stoot die warm lug naby en oor die oppervlak van jou kosse en skep `n verhardde natuurlike beskermende laag wat in smaakvolle sappe val. Gereelde oonde mag jou items oorkook of onderkook as gevolg van die oneweredige hitteverdeling.

Mikrogolfkonveksie Oven

Tradisionele mikrogolfoonde is `n kooktydspaarder. Jy kan `n mikrogolfoond gebruik vir vinnige versnaperinge, soos om kosvrye etes te kook of om oorblyfsels te verhit. Vir groter maaltye wat gebak en rooster benodig, kan jy oorweeg om `n mikrogolfoond te kry wat oorskakel na die gebruik van konveksie-kooktegnologie. Hierdie eenhede kan gewoonlik minder ruimte inneem as gewone oonde wat in vrystaande reekse en ingeboude muureenhede gevind word. Konveksie mikrogolf oonde sluit ook "verwyderbare" draad oond rakke vir die bereiding van groter maaltye. Jy kan selfs onder-die-kabinet of oor-die-waaier konveksie mikrogolfoonde koop wat uitlaatkap-vermoëns insluit - drie kombuis toestelle in een.

Deel op sosiale netwerke: