Hoe om broccoli spruite te oes wat in die grond gegroei is

Broccoli spruite is `n goeie gesonde keuse om crunch en vitamiene by slaaie, toebroodjies en groente te voeg. Spruite groei vinnig wanneer dit in grond geplant word en benodig net ongeveer vyf dae totdat jy dit kan oes. Broccoli spruite groei die beste binnenshuis in spaarhouers en neem nie baie sorg of tyd nie. Kies rasse van sade wat onbehandeld is met swamdoders of insekdoders, soos Waltham 29, Calabrese of De Cicco, vir organiese groente.

1

Sny die broccoli spruitjies op die grondvlak met `n skerp skêr wanneer hulle ongeveer vyf tot ses dae oud is. Die spruite moet oop groen blare hê teen blootstelling aan indirekte sonlig.

2

Plaas die spruite in `n groot bak. Voeg koel kraanwater by die spruite om dit te bedek.

3

Swish en roer die spruite deur die water met `n hand. Dit reinig die grond van die spruitjies en laat enige saadskroewe vry wat aan die jong blare voldoen.

4

Vang die swaai sade in `n klein mandjie skuimer, en verwyder dit uit die bak. Die sade vloei bo-op die watervlak, wat hulle maklik maak om af te skim.

5

Giet die water en spruite in `n kombuisfilter. Laat die vog uit die bodem van die sif dreineer.

6

Lyn `n bord met verskeie lae papierhanddoeke. Plaas die spruite op `n enkele laag op die papierhanddoeke en laat hulle heeltemal droog word.

7

Plaas die spruite in plastieksakkies nadat hulle heeltemal droog is. Sakkie die baggies en stoor die spruite in die groentekorrel in jou yskas. Broccoli spruite kan tot ses weke vars in die yskas bly.

Dinge wat jy benodig

• skêr
• Groot bak
• Koel water
• Klein mandjie skimmer
• sif
• plaat
• Papier handdoeke
• Plastic baggies

Wenke

• As die spruite warm is wanneer jy dit in sakke plaas, steek hulle klein gaatjies in die sakke sodat hulle nie binne-in sweet nie. Nadat die jong groentjies in die yskas afkoel, dra dit oor na nuwe sakke en verseël hulle.
• Spruite benodig `n paar dae van indirekte sonlig om groen te word.

waarskuwings

• Moet nie spruitjies vir 12 tot 24 uur lank spuit voordat dit geoes word nie. Deur dit te doen, laat die spruite ekstra water behou, en hulle sal nie so lank in die berg hou nie.
• Desinfecteer jou groeiende houers na elke oes, en gebruik vars potmengsel vir die volgende plant. Om die houers te ontsmet, week dit in `n oplossing van een deel bleikmiddel en nege dele water vir 20 minute. Spoel die houers deeglik af en laat hulle toe droog word voordat `n nuwe bolletjie spruite begin word.

Deel op sosiale netwerke: