Watter groente groei onder die grond

Wortelgroente is kleurvol en lekker, met kenmerkende en aardse geure. Hulle bied ook vitamiene, minerale en dieetvesel. As jy self groei, hou in gedagte dat baie wortelgroentesaad in koel seisoene gesaai word, óf vroeg in die lente of later somer / vroeë val vir `n herfsgewas. Om die opbou van plae en siektes in die tuin te voorkom, draai jou wortelgroente deur familie.

Die Ui Familie

Die ui familie sluit uie, knoffel en sjaloties in. Vir die begin van tuiniers is uie die maklikste om van stelle te groei, wat soos langwerpige mini-uie lyk. Vir meer verskeidenheid kan tuiniers ook uie saad of oorplantings plant. Knoffel is ook `n vetterige groente. Koop `n kop knoffel van `n boer se mark (wat `n verskeidenheid geskik is vir jou streek), verdeel die kop in naeltjies en plant die individuele naeltjies in die herfs. Alle lede van die uiefamilie kan gedroog word en in `n koel, donker ruimte gestoor word. Uie wat in die herfs geoes word, kan deur die laat winter hou.

Die Koolfamilie

Die raap is duisende jare oud, sedert die prehistoriese tye gegroei. Hierdie geharde groente kan meer as een ryp oorleef en word inderdaad soeter. Rape moet een van die eerste groente in die lente wees. Dit verg min sorg, anders as gereelde water om ontkieming en groei aan te moedig. Die koolfamilie sluit ook die rutabaga in, wat sedert die 17de eeu gegroei het en gesê word die resultaat van `n raap wat gekruis is met `n wilde kool. Die rutabaga benodig nog vier weke as `n raap om te volwasse, dus word dit dikwels as `n herfsgewas gegroei.

Die Wortelfamilie

Wortels, pietersnitte en knolseldery behoort aan die wortelfamilie. Wortels benodig losgemaakte grond wat hul lang wortels ten volle kan ontwikkel. Wortel saailinge is delikaat en hulle beddens moet versigtig gewas word. Hulle bereik tipies volwassenheid in twee maande en kan so laat as die eerste diep ryp geoes word. Pastinaakse oorleef nie net rypse nie, maar hulle kan eintlik in die grond oor die winter oorgebly word om in die lente geoes te word. Koue temperature verander hul stysels na suikers, wat lei tot `n soeter, voller smaak. Knolseldery is die lelike neef van die wortel en pastinaak. Hierdie stewige bolgewortelwortel groei die beste in ryk en vogtige toestande, en dit word dus aanbeveel.

Die Beetroot Familie

Die biet is een van die mooiste van wortelgroente en kom in `n verskeidenheid kleure. Die tipiese tuinbiet is donkerrooi, die goue biet is `n diep geel-oranje en die erfgenaam Chioggia, wanneer dit dwars gesny word, toon konsentriese sirkels van rooi en wit. Bietjies kan in opeenvolgende aanplantings gekweek word vir `n konstante voorsiening. Omdat hulle soos klam grond hou, sal die later aanplantings gereelde water of besproeiing nodig hê. Hulle hou ook van `n kaliumgrond wat ryk is aan kalium. Bietjies kan op enige grootte geoes word, en moet, soos die wortelfamilie, by koue temperature gestoor word met hoë vog, soos die yskas.

Die Aartappel Familie

Aartappels kom ook in `n verskeidenheid kleure, waaronder rooi, geel en blou. Alhoewel hulle algemeen beskou word as `n wortelgroente, is hulle eintlik stingelknolle, wat die plant se energie stoor. Aartappels verkies koeler klimaat, alhoewel sommige variëteite aangepas is om te groei in warmer gebiede. Tuiniers moet saad aartappels koop wat sonder siekte gesertifiseer is, eerder as om hul eie aartappels te hou. Hoeing kan grond opbreek, onkruide verminder en `n hoop grond oor die aartappels skep om sonblootstelling aan die knolle te voorkom. Dit veroorsaak groen vel en opbou van `n ligte toksien, solanien.

Deel op sosiale netwerke: